【販売】2024年4月チーズ販売 【4/26-の販売スケジュール】

かじたいずみチーズ教室のチーズ販売
ほとんどのチーズは20-70ｇ程度の食べきりサイズにカットしていますので、
ぜひいろんなチーズを召し上がってくださいませ。

<教室販売スケジュール>

4/26金12:00-14:00 18:00-21:00
4/27土10:30-14:00 18:00-21:00
4/28日14:00－20:00
4/29月13:00－14:00
4/30火13:30－19:00

 ◆特別入荷◆八丈島のチーズ　初入荷（4月25日22:00現在　実際の在庫と異なる場合があります）
＊モッツァレッラ（賞味期限4/30)　 　残2個
＊燻製風ブッラータ（賞味期限4/30) 　残1個
＊リコッタ（賞味期限5/1)　　　　　　残3個
＊八丈フルーツレモン（賞味期限5/9)　完売

◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆◇◆◇◆◇◆◇

チーズの配送は常時行っております。
教室には買いに行けないけど小ポーションで
いろいろな種類を楽しみたい方に最適なチーズの盛り合わせを配送します。

配送希望の方は
配送先　郵便番号、住所、名前、電話番号、メールアドレス
配送希望日時
希望予算　3500円以上でお願いします（税込、送料別）
希望のチーズ内容（青かび以外とか、ウオッシュチーズを入れてほしいetcなどリクエスト可能です）

「小ポーションで、いろんな味を試していただくことで、好きなチーズを見つけてもらえたら！」
「もっと気軽に、いろんなチーズを楽しんでいただけたら！」

というコンセプトで、販売チーズは、20-70ｇ程度の小ポーションでの販売を始めました。

2020年当初は、梶田がカット包装販売をすべて行っておりましたが、翌年からは、スタッフ1名を加えて2名体制で行えるようになり、
2023年からはチーズカット部隊を結成して、安定したカット包装販売の体制が整ってきました。

本年度2024年は、より充実した内容でチーズのカット販売を行い、
皆様にご利用いただけるように邁進していきたいと考えています。

最新の販売情報はこちら。

 
10種類程度希望とか、もちろん、「おまかせ」も大歓迎！）

ご注文はcheese-school@mbr.nifty.com までご連絡ください。

産地違いを食べ比べ！『ラクレット・パーティ』【教室】4/28(日)18:00【残2】, 5/2(木) 19:00【残5】

当教室のラクレットは、大型オーブン焼きと卓上グリルの二刀流！
ラクレットの魅力をめいっぱい楽しんでいただけます！！

今回は産地違いのラクレット食べ比べができます。
＊【フランス】ラクレット・ド・サヴォワIGP
＊【スイス】ラクレット・デュ・ヴァレAOP
＊【日本】十勝ラクレットGI（十勝モールウオッシュ）
＊【日本】そのほか国産ラクレット（日によって変わります）

卓上のラクレットグリルでチーズを溶かして楽しみながら、
同時に大型ヒーターで焼いたラクレットも楽しんでいただく当教室のスペシャル・ラクレット企画です。

具材はじゃがいも以外にあれこれおすすめ具材をご用意予定いたします。
ワインはある程度（グラス2杯）ご用意しますが、たくさん飲みたい方はワイン持込歓迎です！

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

【アーカイブ受講（試食チーズなし）】池田美幸さんイタリアチーズセミナー

イタリア語通訳を生業としているミラノ在住の池田美幸さんが日本に一時帰国されるので、
特別講座を開催することになりました！！
教室でのイタリアチーズツアーでも通訳を担当してくださり、
とにかくイタリアの食とワインとチーズに詳しい池田さん。

今回は池田美幸さんがイタリアからお持ちくださった現地調達のチーズを味わいながら、
現地の生の情報をお伝えいただく、スペシャルセミナーです。
2023年1月、11月に続く第3弾！
今回は春にふさわしく山羊乳製チーズを特集します。

池田美幸さんからのメッセージ
『こんにちは。イタリア在住の池田美幸です。
イタリアのチーズティスター協会のマエストロの資格を持っています。
今回皆さんにご紹介する工房は、La Via Lattea（ヴィア・ラッテア）です。
ミルキーウエイという意味です。

ミラノ郊外ベルガモの平野部でヤギを飼ってファッケッティ一家が無殺菌乳でチーズを作り始めたのは1997年。
現在は、毎日、周辺の酪農家のヤギ乳約600ℓから、無殺菌でチーズ作りをしています。
今まで彼らの手から生まれたチーズの種類は約150種類。毎年、新しいチーズが2種類ほど増えていきます。
最近は羊乳のチーズも8種類作っています。
ヤギチーズのコンクールの審査でも、ひときわ目立つこの工房のチーズ。
生産者の名前は伏せてあっても、見たら一目で彼らのチーズだとわかるくらい、
何かが違うんです！　
イタリア国内だけではなく、有名なチーズアワードでも数々の賞を獲得。

今回のセミナーのために、工房と緻密な打ち合わせをして、
完璧な状態でチーズを日本に持っていきたいと思います。
皆様のご参加、お待ちしています。』

リアルなイタリアチーズにまつわるお話を楽しみんでください。
リアル参加とアーカイブ参加ができます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

ソムリエ岩井のワインが楽しくなる12ヶ月【教室】5/21火19:00-単発受講可！

ソムリエ、インポーター、スクール講師、ワインショップ、そして現在作り手へと挑戦する岩井とワインを楽しく飲みながら学べる講座です。少しの知識でワインは何倍にも楽しくなります。そしてそんなワインで毎日が豊かになったら良いなと思って開催しております。

講座の内容は『ワインは好きでもう少し知識があればもっと楽しいし、もっと好きになれるのに』と考えているあなたにピッタリです。もちろん、元々知識がある方でも普通のワインスクールとは違った角度でお伝えしていきますので楽しんでいただけます！

ワインの基本から始まり、葡萄品種のこと、ワイン産地の情報、タイプ、農法、そして土壌まで優しく分かりやすく解説していきます。
毎回の講座では、実際に6種程度のワインをテイスティングしながらすすめていきます。
岩井ならではのちょっと面白いテイスティング法もお伝えします！
全12回のこの講座、ワクワクするような内容で皆さまをお待ちしております。
一緒にワインを楽しみましょう！

・日時　2024年1月よりNewクールスタート
毎月第三火曜日
19:00-21:00

・会場  かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分）
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7　ミツワマンション403

・定員　16名

・受講料　単発7700円（税込）
3回チケット　21600円 （税込）＊1500円お得
6回チケット　42200円（税込）＊4000円お得

＊支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。

【銀行振込】
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（普）0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はＷＥＢ上にて支払いができます。
講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。
教室でのクレジッ ト払いはできませんのでご注意ください。

講師プロフィール

•岩井 穂純（いわい ほずみ）
神奈川県湯河原町生まれ　４5歳

iwai-wines代表
湯田坂 岩井堂酒店店主
AWMB認定オーストリアワイン大使 (2011年より)
J.S.A.認定ソムリエ
アカデミー・デュ・ヴァン講師
ヴィノテラス ワインスクール講師
かじたいずみチーズ教室ワイン講師
ワインショップ酒美土場コンサルタント

・経歴
都内のワインバー、高級レストラン勤務を経て神楽坂ラリアンスのシェフ･ソムリエを長年に渡り勤める。その後都内レストランのマネージャー、インポーターのコンサルタントを経て、2016年に東京にワインショップ酒美土場をオープン。店主として５年間経営にあたった後、2021年5月に長野県に移住。翌年4月iwai-winesを立ち上げ、葡萄畑を取得、ワイン作りをスタート。同7月に湯田坂 岩井堂酒店をオープン。同12月にECショップオープン。現在は店主、農夫、講師として長野県と東京を拠点に活動。著書におうちペアリング（主婦の友社）がある。

【開講スケジュール】

各回のテーマと日程

1/16（火）19:00-21:00
・ワインの基本を知る
『地図で辿るワイン産地の旅』
〜地図と地形図でワイン産地を立体的に感じよう！

2/20（火）19:00-21:00
・ワインの基本を知る
『ジャケ買いの秘訣』
〜ワインラベル（ジャケット）によって味わいは変わるか！？実験＆検証してみましょう！

3/19（火）19:00-21:00
・葡萄品種を知る
『メジャー品種 vs マイナー品種　第一段　白編』
〜同じ地域で作られている国際品種と地場品種を飲み比べてみましょう！どっちに軍配が！？

4/16（火）19:00-21:00
・葡萄品種を知る
『メジャー品種 vs マイナー品種　第二段　赤編』
〜白に引き続き赤ワインの、国際品種と地場品種の飲み比べです！飲んだことない品種を飲む楽しさを！

5/21（火）19:00-21:00
・ワイン産地を知る
『フランス vs イタリア』
〜永遠のライバル！？たとえば同じ品種でこの２国の違いをみても愉しい！

6/18（火）19:00-21:00
・ワイン産地を知る
『ニューワールドを語れるようになろう』
〜アメリカ、チリだけじゃない、躍動する世界のワインの代表選手を色々と飲み比べ！

7/16（火）19:00-21:00
・ワインタイプを知る
『ロゼを徹底解説！』
〜ロゼを知ると人生が楽しい！世界中のロゼを飲もう！

8/20（火）19:00-21:00
・ワインタイプを知る
『オレンジワイン徹底解説！』
〜第四の色オレンジ、オレンジ大好き岩井がその魅力に迫る

9/17（火）19:00-21:00
・農法や作りを知る
『自然派からナチュラルへ』
〜オーガニックワイン、ビオ、ビオディナミ、ナチュラルワイン、飲みながら整理しましょう！

10/22（火）※第４火曜 19:00-21:00
・農法や作りを知る
『ワインと土壌』
〜石灰土壌の味って！？その秘密の関係をこっそり解き明かします

11/19 （火）19:00-21:00
・一歩踏み込んで知る
『島のワイン』
〜地中海の島、大西洋の島、島は個性の宝庫！島に絞ってワインを飲むと本当に楽しい！

12/ 17（火）19:00-21:00
・一歩踏み込んで知る
『岩井のペアリング講座』
〜ソムリエ歴21年　たどり着いた簡単なペアリング方法　実際にお料理を食べながらワイワイと！

＜キャンセルについて＞
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から受講料全額がかかります。

それ以前のキャンセルは全額返金いたします。なお、返金の際の事務手数料として500円(税込）を頂戴いたします。
返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
cheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。
件名を「ソムリエ岩井のワインが楽しくなる12ヶ月」として
＊受講希望回
＊お名前
＊連絡先（℡番号）
＊お支払い方法（振込・クレジット）

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

自然派ワイン2024年5月「リースリング」【教室】5/20月19:00

「自然派ワインクラス」は、自然派ワインについてそのときどきのテーマについて掘り下げていく講座です。
自然派ワインに詳しいソムリエ岩井穂純さんを講師に、
いろいろな角度から「自然派ワイン」を味わい、ワインの世界を楽しみながら学びましょう。
講座の最後にはワインに合わせたチーズもお出しします。

2024年5月のテーマは 『リースリング』です。

5月20日(月) 19:00スタート
参加費 : 7700円 

ぜひご参加をお待ちしています。

今後の開催スケジュール
2024年  6/17 ,7/15,8/19,9/16,10/21,11/18,12/16
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

期間2024年5月

日時5/20月19:00-21:00
開始時間15分前から、教室にお入りいただけます。対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。

定員 12名まで

受講料7700円（税込）

＊お申し込みいただきましたら支払い案内をご連絡いたします。

講師　岩井 穂純　Iwai Hozumi
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
オーストリアワイン大使

会場  かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分）
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7　ミツワマンション403
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他

申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。

＜キャンセルについて＞
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

2024年度チーズプロフェッショナル試験対策講座【教室/オンライン】4/30まで受講受け付けます

今年2024年の講座はすでにはじまっておりますが、
4月30日まで受講を受け付けます。
終了している回はアーカイブで自習いただきます。
試食チーズをご用意できない回は試食チーズ代を差し引きます。

「うっかり申込を忘れていた！」
「4月からスタートだと思っていた！」
という方は、まずはお問い合わせください。

【今年2次試験のみを受験される方へ】
この講座は復習講座として最適です（再チャレンジ割引あり）
当教室の2次試験対策講座（8月中旬開講）は当講座を受講された方を優先的に案内しますので、
2次試験対策講座から新規で受講されるには制限があります。
できる限り当講座を受講していただき、知識や経験のブラッシュアップをしたうえで
2次試験対策講座にのぞんでください。
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チーズのことを学ぶのならチーズ専門の教室がおすすめです！
＊＊チーズの資格をとってみませんか？＊＊
2024年度は一次試験7月28日（日）、二次試験10月7日（月）に開催されます。

＊再チャレンジの方にはお得な割引価格がございます。
＊チーズ職人割引、今年から始めます！受講料が20％offになります。

2000年の1回目チーズプロフェッショナル試験から受験講座を開講し、
多くの合格者を輩出してきた経験と実績がすごい！！

かじたいずみチーズ教室ならではの≪６つのメリット≫
1 わかりやすい授業
【講義動画で事前学習】チーズに関する知識をみっちり盛り込んだ講義の動画配信を行います。
しっかりと要点を絞った講義の動画を、好きな時間に何度でも視聴して、理解を進めながらじっくりと学習することができます。

2 復習重視で着実に
【教室にて】毎回、講座の最初に、動画で学習してきた内容の理解度を確認する復習テストを行います。重要な事柄を整理しながら、基本的な知識が無理なくしっかりと身につきます。
【過去問配布】さらに、折々にお渡しするオリジナル編集の過去問集でさらに知識を確実にしていきます。

3 効果的な試食チーズのセレクト、飲み物との相性も体験できる
【教室にて】机上の勉強だけでなく、チーズは見て、触って、味わって学ぶことが大切です。
試食チーズは6-8種類程度を毎回ご用意いたします。
試食には比較テイスティングも盛り込み、１０月の2次試験のむけての対策も早めに行っていきます。
さらに教室受講の方にはワインなどの飲料もチーズと一緒にお出ししますので、飲み物とのペアリングを実践的に学ぶことができます。

4 少人数制でこまやかに
3-10人程度の少人数制です。質問もしやすく、受講生の理解度にあわせて、こまやかな対応が可能です。
経験豊富な講師のきめ細かい指導により、確実に合格に導いていきます。
講座以外にも、少人数制ならではのメリットを生かして受講生の皆さんのフォローをしていきます。

5　教室で行っている講座をオンラインでも受講できる
【オンライン受講でも試食可能】教室に通うことが難しい方にはオンライン受講が可能です。
事前に講義レジュメ、復習テストなどの教材や試食チーズ、副食材などを配送しますので、
実際に味わいながら学べます（受講日前日もしくは当日に受け取り、土～水クラスをオンライン受講できます。
受講曜日は固定でなくても構いませんが教材配送の都合上、必ず事前に受講日を予約してください。
時間が合わない場合には録画受講も可能です。
配送料は事前にまとめてお支払いいただきます。
＊事前にまとめて13回分配送料をお支払いいただきますと、配送料をセット価格で5％割引にいたします。

6　実績と経験豊富な講師・梶田がすべてを担当する安心感があります
CPA試験第１回目（2000年）から試験対策講座を担当してきた講師・梶田ならではの経験とノウハウは、
他のスクールの試験講座にはない高い評価を得ています。
講師ひとりで切り盛りする小さな教室ですが、講座内容には絶対の自信を持っています。
チーズや飲食に携わる方から一般のチーズ愛好家まで、幅広い層の方が毎年受講されています。
受験をしない方にもチーズの専門的な教養講座としてご利用いただけます。
チーズの基礎知識のなしょい方でも大丈夫なようにカリキュラム構成しておりますので、
初めてチーズを学ぶ方も安心して受講していただけます。

チーズ初級講座を受講していただきますと、試験講座の導入となり、さらに効果的です。
無料説明会や体験レッスンも随時開催しておりますので、ぜひお気軽にお問合せ・お申込みください。

年に一回の開講です。
ぜひ、この機会に、チーズの専門的な知識を身につけ資格取得に挑戦してみませんか？

＊この講座は一次試験、二次試験対策を含む、試験についてのすべてを総合的に学ぶ講座です。
7月には一次試験対策に特化した模擬試験講座（全3回）と直前集中講座（全2回）、
8-9月には二次試験対策に特化した対策講座（全5回）がございます。
引き続き、受講していただくとより効果的です。

講座概要

申し込み方法
申し込みフォームからお申込みください。
1回目の受講希望日時を記載してください
（未定の場合は未定と記入してください）

申し込み後、教室から確認のメールが届きます。
支払いや受講についてのご案内を記載しておりますので、受講料支払いをお願いします。

＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

スケジュール（2024年1月15日更新）
すべての日程で教室受講/オンラインLive配信を行います。
＊＊事前動画配信は1回目、7回目、13回目はありません。ケジュール

チーズ中級講座『フランスチーズ1』【教室/オンライン（火夜のみ）】（月1講座）4月は4/29月、 4/30火（単発可能）

フランスの地方ごとにチーズを学んでいきます。

チーズ中級講座では、初級講座で身に付けた知識をさらに広げるために、より多くのチーズを味わい、チーズのおいしさや楽しさを知っていただきます。 チーズのアレンジ法や現地での食べ方を知るために、チーズを使ったお料理などもご用意いたします。
毎回　7種類程度のチーズ2～3種類のワインや飲み物、チーズを使った郷土料理などをご用意いたします。
少人数制なので、アットホームな雰囲気なのが特徴です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
『フランスチーズ編』
その土地のワインや名産物とともに、フランスチーズの数々を楽しみます。
またタイプごとのチーズの知識も深めていきながら、フランスチーズの魅力を存分に味わっていただきます。
毎回、その土地のチーズ料理もご用意していますのでお楽しみに！

チーズについて、より深く詳しく知りたい方
とにかくいろんなチーズを食べてみたい方には特にオススメの講座です。

今期は月１ペースの開講ですので、ゆったりと、フランスチーズの楽しさ、おいしさに触れていただくことが可能です。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

授業内容・スケジュール
フランスチーズ１  
＊状況によってスケジュールが変更になることがあります。 
フランスチーズ１、フランスチーズ２はどちらを先に受講しても問題ありません。

チーズ初級１/チーズ初級2(2024年5月-8月）【教室】

2024年5月開講です。【教室】開催のみ
チーズをはじめて勉強する方や、これから本格的に学びたい方を対象とした講座です。
これまで8回で開催してきた「チーズ初級講座」を「チーズ初級1（チーズの基礎）』、『チーズ初級2（各国のチーズ）』の２つにわけて募集します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今期は月1回ペースで初級を受講するスケジュールです。
他期への振替制度を利用すれば、お好きなペースで受講することも可能です。

チーズの基本的な知識から楽しみ方まで、わかりやすく楽しい内容で身につけていきます。
少人数制でアットホームな雰囲気の中、毎回6～8種類、4回で30種類程度のチーズを
ワイン2～3種とともに味わいます。
毎回、チーズのアレンジ法の例として、教室受講の方にはチーズを使ったサラダも召し上がっていただきます。
食べて、飲んで、味わって、学べる楽しい講座です！

2025年のチーズプロフェッショナル試験を考えていらっしゃる方には、試験勉強の基礎固めになりますので、
ぜひ受講されることをおすすめします。
チーズ初級１→チーズ初級2の順番で受講されることをおすすめします。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

授業内容・スケジュール

2024年度チーズ初級1-2　開講スケジュール

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間　11:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

チーズ体験レッスン【教室】（2024/4）

チーズをこれから勉強してみたいという方のための単発の体験レッスンです。

チーズが好きだけど、買うのは決まったものばかり。
いろんなチーズをもっと食べてみた～い！っていう方、大歓迎です。

少人数制のアットホームな雰囲気の中、チーズの豆知識やチーズの選び方、保存方法 などをレクチャーしながら、
いろんなタイプのチーズをワインと一緒に味わっていきます。
「チーズのセミナーってどんなことやるの？」
「教室の様子の雰囲気はどんな感じ？」
「講師はどんな人？」と、

いきなり長期の講座に通うのはちょっと不安と思っている方にもおすすめです。
教室見学をかねてぜひいらしてください。
チーズ3種、ワイン2種、パンをご用意いたします。ぜひお気軽にご参加くださいませ。毎月数回、開講しています。
1回1時間3000円（税込3300円）とお気軽な内容と値段も魅力です。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

今季ラスト！『さよならモンドールの会』4/6土18:30-20:30、4/8月12:00-14:00、4/10水19:00-21:00

チーズに関するテーマを決めて、世界のチーズを楽しくおいしく味わっていただくマンスリーの単発講座。チーズ好きなら誰でも大歓迎！
少人数でアットホームな雰囲気ですので、おひとりでもお気軽にご参加ください。

冬季限定チーズ「モンドール」のシーズンもそろそろ終わり。
今季最後のモンドールをじっくり楽しみませんか？
とろとろクリーミーな『モンドール』を心ゆくまで楽しむ会ラストチャンスです！！
（来季は今年の10月以降です）
＊フランス産のモンドール　ミディアムサイズ（800ｇ程度）をご用意いたします。
＊モンドールをそのまま堪能していただいてから、
＊モンドールを箱ごと オーブンで焼いてあつあつモンドールにして、
モンドールをめいっぱい味わっていただきます。

さらに、フランス一「臭い」と言われる!!　『ヴュー・リール』をパンデピス（スパイス入りはちみつパン）を一緒に楽しんだり、
春っぽく「さくら」チーズまで楽しんじゃう、という、内容です。
さらに参加人数にあわせて、追加のチーズも登場します、お楽しみに！！

モンドールに合うワインやお出しするチーズに合わせた飲み物や食材もご用意してお待ちしています。
たくさん飲みたい方はワイン持込歓迎です！

講座概要

※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）