チーズ1DAY講座紹介

2012年12月の旬のチーズセミナー これを食べないと年は越せない!『モンドールを楽しむ会』

毎月チーズに関するテーマを決めて、世界のチーズを楽しくおいしく味わっていただくマンスリーの単発講座。チーズ好きなら誰でも大歓迎!
少人数でアットホームな雰囲気ですので、おひとりでもお気軽にご参加ください。

だんだん寒くなってくるといよいよ『モンドール』の季節到来です。 毎年恒例の冬季限定チーズ『モンドール』を心ゆくまで楽しむ会を開催いたします。
*フランス産のモンドールとスイス産のヴァシュラン・モンドールを食べ比べたり
*モンドールをパンと一緒に、さらにあつあつじゃがいもと一緒に味わったり
*モンドールを箱ごと オーブンで焼いてあつあつモンドールにしたり
と、モンドールをめいっぱい味わっていただきます。

モンドールに合うワインもご用意してお待ちしています。
たくさん飲みたい方はワイン持込歓迎です!

講座概要
期間 2012年12月
日時 12/29 (土)12:00-14:00
対象 どなたでも。一人参加でも大丈夫です。
定員 8人程度まで
受講料 5800円(税込)
*支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。
教室での現金支払いは受け付けておりません。

【銀行振込】
三菱東京UFJ銀行
目黒支店(店番号680)
普通 0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。
教室でクレジッ トカードを用いての支払いはできません。

講師 梶田 泉 Kajita Izumi
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA(日本ソムリエ協会)認定シニア・ワインアドバイザー
シュヴァリエ・ド・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)
会場 かじたいずみチーズ教室(目黒駅徒歩3分) 
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。
その他 <キャンセルについて>
準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。
それ以前のキャンセルは全額返金いたします。ただし、返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

2012年12月のチーズ1DAYセミナー『チーズフォンデュ・パーティ』

チーズフォンデュを楽しもう!!

冬のチーズ料理といえばやっぱりチーズフォンデュ!
定番のスイス風のフォンデュから、いろんなチーズを使ったアレンジ・フォンデュま で、チーズフォンデュをめいっぱい楽しんでいただきます。
フォンデュはかたまりのチーズをカットして作るところから始めますので、チーズ本来のおいしさがダイレクトに味わえます。
みんなでワイワイ愉しみましょう!!
付け合せのパン、野菜などの具材は教室でご用意いたします。(チーズフォンデュに して食べてみたい食材があれば持参可能です)

*ワインはグラス白赤各2杯程度ご用意しますが、たくさん飲みたい方はワイン持ち 込み大歓迎!

講座概要
期間 2012年12月
日時 2012年12月11日(火) 19:00
2012年12月14日(金) 19:00
対象 どなたでも。一人参加でも大丈夫です。
定員 各回4~16名程度まで
受講料

6300円(税込)
*支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。
教室での現金支払いは受け付けておりません。

【銀行振込】
三菱東京UFJ銀行
目黒支店(店番号680)
普通 0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。
教室でクレジッ トカードを用いての支払いはできません。

講師 梶田 泉 Kajita Izumi
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA(日本ソムリエ協会)認定シニア・ワインアドバイザー
シュヴァリエ・ド・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)
会場 かじたいずみチーズ教室(目黒駅徒歩3分) 
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。
その他 <キャンセルについて>
準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。
それ以前のキャンセルは全額返金いたします。ただし、返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

2012年12月8日(土)【満員御礼】 80s(エイティーズ)ナイト!

12月8日(土)夜に80年代の洋楽を聞きながらお酒やお料理を楽しんでいただくパーティを開催します。懐かしい曲の数々に、その時代、青春時代を過ごした方はぜひ踊っちゃってください! 80年代は名曲が多いですから、初めて聞く曲があっても、もっと年上の方も、若い方もどなたでも楽しめると思います! 
選曲はDJアキラが担当します。
事前リクエストも受け付けますので、お申し込みの際にリクエスト曲をぜひお伝えくださいね!

料理は簡単につまめるものからお腹にたまるものまであれこれご用意いたします。
飲み物は80sっぽくカクテル類を各種ご用意。さらに生ビールサーバーもご用意します。(チケット制 4ドリンク1000円)
飲み物・食べ物は持ち込みも大歓迎なので、お好きなものがある方はぜひお持ちください。

12月8日は私、梶田の誕生日なので、大好きな80sソングを聞きながら盛り上がりたいなーーということで開催のこの企画。ぜひ皆さん、いらしてくださいませ!

日時 12月8(土)18:00-
受講料

4500円(税込)

*支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。
教室での現金支払いは受け付けておりません。

【銀行振込】
三菱東京UFJ銀行
目黒支店(店番号680)
普通 0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。
教室でクレジッ トカードを用いての支払いはできません。

*4ドリンク(カクテル&生ビール)1000円のチケット販売(当日現金にて)いたします。
*食べ物やワインやビールなど飲み物持参もできます。お好きなものをお持ちください。
*梶田への誕生日プレゼントなどの気遣いは不要です。皆さんにお会いできるだけで幸せですので!

DJ アキラ
定員 25名程度まで
会場 かじたいずみチーズ教室(目黒駅徒歩3分) 
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。
その他 <キャンセルについて>
準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。
それ以前のキャンセルは全額返金いたします。ただし、返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

*電話でのお問合せは090-8565-4499
対応時間 11:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)

2012年12月のスペシャル・チーズセミナー 『コンテ・テイスティングセミナー』

フランスNO.1チーズのコンテを味わい・学ぶセミナーです。
前半は、フランスを代表するハードチーズ、コンテの製造方法や作られている土地、コンテに関わる人々の仕事などについて学びます。
後半はコンテの比較テイスティング。数種類の熟成や状態の異なるコンテを食べ比べ、その特徴を探ります。
飲み物は白ワイン・赤ワイン・ヴァンジョーヌの3種。コンテに組み合わせると美味しい副食材もご用意します。

さらにコンテを使ったお料理も数品お出ししますので、コンテをめいっぱい味わって楽しんでください。

講座概要
期間 2012年12月
日時 2012年12月4日(火) 19:00
2012年12月5日(水) 13:00
対象 どなたでも。一人参加でも大丈夫です。
受講料 6300円(税込)
*支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。
教室での現金支払いは受け付けておりません。

【銀行振込】
三菱東京UFJ銀行
目黒支店(店番号680)
普通 0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。
教室でクレジッ トカードを用いての支払いはできません。

講師 梶田 泉 Kajita Izumi
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA(日本ソムリエ協会)認定シニア・ワインアドバイザー
シュヴァリエ・ド・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)
会場 かじたいずみチーズ教室(目黒駅徒歩3分) 
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。
その他 <キャンセルについて>
準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。
それ以前のキャンセルは全額返金いたします。ただし、返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

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