イベント

2013年4月21日(日) テキーラ試飲会 with チーズ@西荻窪FRIDA 

西荻窪にあるテキーラ専門バーFRIDAでテキーラの試飲会が開催されるのですが、
そこでチーズを各種ご用意することになりました。

実は、わたくし梶田、昨年テキーラソムリエを取得はしたものの、「テキーラとチーズ」ってなんかミスマッチな気がしていたのです。
しかし、、、実際に合わせてみると意外にも合うんですよ、これが!!!

ということで、テキーラ20種類以上がそろう試飲会に、チーズ8種類くらいを持ち込んで合わせよう!っていう企画が立ち上がりました。飲み会ではなくてあくまでテキーラ専門バーの試飲会なので、、そこはお間違えなく。

テキーラ飲みなれない方もどうぞお気軽に。
試してみると面白い発見があるかもしれません。

参加申し込みは、直接FRIDAさんのほうにお願いします。
03-6913-7199
info@nishiogi-frida.jp

もしくは下記のWEB申し込みフォーマットからお申込みください。

以下、FRIDAからの告知です・・・・・・・・・・

遂にあのFRIDA試飲会が帰ってきた!!

よりテキーラを身近に感じていただくため、武蔵屋さん、SHOT3さん協賛によるテキーラ試飲会第3弾を開催します。スタンダードからレアものまで、プレミアム・テキーラをなんと20種類以上いろいろ飲み比べできる数少ないチャンスです。

3回目を迎えるFRIDAテキーラ試飲会。今回はかじたいずみチーズ教室より、テキーラソムリエでもある梶田泉さんにお越しいただきコラボレーション。
チーズとテキーラの相性について考察します。
更にオープニングにプチセミナー付き。予備知識をベースに飲めば一段上の味わいに!!

日曜の昼下がりチーズを食べながらテキーラを心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

日時 4月21(日)16:00-17:30
19時までフロア開放致しますのでそのままお飲みいただけます。
入退席自由
参加費 2000円(税込)
当日現金払い
主催

西荻窪 FRIDA

協賛

武蔵屋
SHOT3株式会社
かじたいずみチーズ教室

会場

西荻窪 FRIDA ( フリーダ)
杉並区西荻北3-3-6 センチュリー西荻窪ビル B1
(中央線・総武線西荻窪駅北口徒歩2分)
http://nishiogi-frida.jp/

その他

このイベントはFRIDAの主催です。
お申し込みは直接FRIDAまで電話かメール もしくはfacebookにてお願いします。

西荻窪 FRIDA ( フリーダ)
電話 03-6913-7199
info@nishiogi-frida.jp
facebook http://www.facebook.com/pages/FRIDA/331848546835441
facebookイベントページ http://www.facebook.com/events/234897046648097/

 

でも、、こちらのWEB申し込みからでも受け付けます。
下記の申し込みをクリックして必要事項を記載の上、お申込みくださいませ。

 

2013年4月20日(土)18:30-【満席】ワインのブラインドテイスティング勉強会

<講座ではありません>
ワインのブラインドテイスティング力を高めるために、2008年12月より基本的に毎月、開催しております。

毎回、持ち回りで出題をするスタイルで、先生役はおりません。
ノーヒントでブラインドするのは、難しいのですが、とても勉強になります。
参加してみたいと言う方はぜひご連絡ください。

参加条件:基本的なワインテイスティング法を身につけている方

日時 2013年4月*4月20日(土)18:30~
18:30-20:00 頃まで勉強会、その後はワインとともに食事会。
食事会の内容は、ラクレットです。

5月は5月19日(日)18:30-に開催予定(出題は船越さん)

会費 当日現金払

ブラインドワイン代は割り勘
(参加人数や試飲ワインの内容によって金額は若干変動しますが3000円程度)
食事会会費 別途3000円程度

 出題者 4月)織茂美和さん
定員 15名まで
会場

かじたいずみチーズ教室(目黒駅徒歩3分) 
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。

その他

ワインテイスティングのみ(食事なし)の参加もできます。
(事前にお知らせください)

<キャンセルについて>
準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。
それ以前のキャンセルは全額返金いたします。ただし、返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

*電話でのお問合せは090-8565-4499
対応時間 11:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)

「おいしいお皿」講座~素材の特性と調理を知る~ 2013年5月16日、17日「山菜」

毎回、ひとつの食材をテーマに取り上げ、その素材の特性を、楽しみながら学べる講座です。
前半はテーマ食材についての説明、また形状や加熱による味わいの味わいの違いを実感していただき、後半はデモンストレーション形式中心で調理をします。
シンプルでありながら、日々の食卓にも、華やかなホームパーティにも役に立つ
応用の利くレシピをお伝えします。
出来上がったお料理はみなさんで楽しく味わいましょう!

5月のテーマは「山菜」
冬が終り植物が再び活動をし始める時期、野山では新芽が出始めます。柔らかでほろにがな山菜、定番の天ぷらも美味しいですが、少し目先の変わった調理法で楽しんでみませんか?
春の味覚をたっぷり味わいましょう!

●メニュー
ふきのとうのパスタ
うどのフルーツサラダ
ラムとコシアブラのロースト 

(山菜の採取状況によってメニューを変更することがあります)

素材を知ってお料理の幅が広がる、美味しく楽しい講座です!
おなかをすかせてご参加くださいね。

*6月は6/21(木)19:00-と 6/22(金)11:00-に開催予定です。

講座概要
日時
5月16日(木)19:00~21:30
5月17日(金)11:00~13:30
対象 どなたでも。料理の腕前は問いません。
定員 6名まで
受講料 6300円(税込 材料費などすべて込み)
*支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。
教室での現金支払いは受け付けておりません。

【銀行振込】
三菱東京UFJ銀行
目黒支店(店番号680)
普通 0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。
教室でクレジッ トカードを用いての支払いはできません。

持ち物 エプロン、筆記用具
講師 遠藤ミホ
CPA認定チーズプロフェッショナル
全日本薬膳食医情報協会認定薬膳アドバイザー
会場 かじたいずみチーズ教室(目黒駅徒歩3分) 
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。
その他 <キャンセルについて>
準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。
それ以前のキャンセルは全額返金いたします。ただし、返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

*電話でのお問合せは090-8565-4499
対応時間 11:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)

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