チーズツアー

【国内】2022年11月 八丈島チーズツアー11/17-18 申込締切りました

開催日 2022年11月17日(木)-11/18日(金)
11/17
羽田→八丈島
07:30 – 08:25 ANA1891
八丈島にて、ジャージー牛のモッツァレラチーズ造り体験
【モッツァレラ、リコッタなど】

夜は、八丈島の海の幸や山の幸に舌鼓

11/18
八丈島の魅力を満喫します。
海風に吹かれながら山地農法で飼育されるジャージー牛の牧場見学

八丈島→羽田
17:30 – 18:30 ANA1896

*11/17のチーズ造りは参加必須ですが、前泊、もしくは延泊も自由にできます。

詳細はお問い合わせください。
cheese-school@mbr.nifty.com

【国内】2021年11月 八丈島チーズツアー11/19-20【満席/受付終了】

開催日 2021年11月19日(金)-11/20日(土)
11/19
羽田→八丈島
07:30 – 08:25 ANA1891
八丈島にて、ジャージー牛のモッツァレラチーズ造り体験
【モッツァレラ、リコッタ、ブッラータ】

夜は、八丈島の海の幸や山の幸に舌鼓

11/20
八丈島の魅力を満喫します。
海風に吹かれながら山地農法で飼育されるジャージー牛の牧場見学

八丈島→羽田
17:30 – 18:30 ANA1896

*11/19のチーズ造りは参加必須ですが、前泊、もしくは延泊も自由にできます。

詳細はお問い合わせください。
cheese-school@mbr.nifty.com

手作り味噌を作ろう!(米味噌作りセミナー) 2/7日【教室】10:30(満席)-、【オンライン】13:00-【申込締切りました】

味噌造り暦25年以上の渋谷裕子さんと一緒に、手作り 味噌を造りませんか?
上質な無農薬大豆と無農薬(もしくは減農薬)の米麴を使って仕込んだ味噌の味わいは格別です。
味噌玉は持ち帰って、各自で熟成をしていただきます。味噌玉は宅急便で送ることも可能です。

定員12名で開催してきましたが、今年は8名限定で教室開催いたします。
別途オンライン講座も設けますので、自宅で味噌つくりが楽しめます。
オンラインの方には事前に材料を配送いたします。

【秋にはアフター味噌会も!】
味噌は仕込んでから半年程度熟成させますので、できあがりは秋。
また皆で集まって、「出来上がった味噌の食べ比べ会」をやる予定です。こちらもお楽しみに!

日時 2020年2月7日(日)
【教室】10:30-12:00
【オンライン】13:00-14:30(事前に豆を煮ておく必要があります。詳細はご連絡します)
指南役 渋谷裕子(しぶやひろこ)さん
参加費

教室・オンラインともに3850円税込(税別3500円 材料費別途)
*支払い方法は以下の2通りです。

いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。
【銀行振込】
三菱UFJ銀行
目黒支店(店番号680)0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。 講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。
教室でのクレジッ ト払いはできませんのでご注意ください。

材料費 1セット大豆500g+麴500gで1320円(税込)
大豆500gから1.7キロ程度の味噌ができます。
*大豆と麹は500g単位で追加注文できます。追加分は持ち帰って自宅でご自分で仕込んでください。

*参加費と一緒にお支払いください。
*オンラインの場合は、送料が別途かかります。

持ち物 塩(大豆500gに対して200g 使う塩によっても出来上がりの味わいが異なります。お好きなものをお持ちください)
エプロン
味噌玉を入れる容器。味噌玉を入れる容器は事前申し込みで800円でご用意することができます。
定員 教室受講は8名まで
オンラインは12名まで
会場 かじたいずみチーズ教室(恵比寿駅徒歩4分)
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 
その他 【キャンセルについて】
材料発注の都合上、キャンセルは1/31までにお願いします。
それ以降は参加費・材料費全額をいただきます。

申し込み方法
申込フォームから。

もしくは、cheese-school@mbr.nifty.comまで以下の事項を記載の上、お申込みください。
【必要事項】
*お名前
*日中連絡のつく電話番号
*参加希望時間
【教室】10:30-12:00
【オンライン】13:00-14:30
*味噌造りの経験の有無
*支払い方法(銀行振込・クレジット)

*電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。
時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)

【国内】2019年11月 八丈島チーズツアー 11/15-16

開催日 2019年11月15日(金)-16日(土)

11/15  羽田→八丈島 ANA07:35-08:30
八丈島にて、ジャージー牛のモッツァレラチーズ造り見学&体験
海風に吹かれながら山地農法で飼育されるジャージー牛の牧場見学
夜は、八丈島の海の幸や山の幸に舌鼓

11/16 八丈島→羽田 ANA17:20-18:15
八丈島の魅力を満喫できるような企画を検討中

帰京便は
11/15  17:20-18:15
11/16 09:05-10:00
11/16  14:05-15:00
も可能。

*11/15日帰り参加や11/16朝帰京も可能です。
*11/15のチーズ見学などは参加必須ですが、前乗り、もしくは延泊も自由にできます。

詳細はお問い合わせください。
cheese-school@mbr.nifty.com

【海外17】2019年10月イタリアチーズツアー【パルミジャーノレッジャーノ、ゴルゴンゾーラなど】満席にて募集終了

【海外チーズツアーのご案内】
2019年10月のフランスチーズツアーが決まりました!!

今秋に教室初のイタリアチーズツアーを企画しています。
10月20日ー28日の間の数日間(現地5日くらい)を予定しております。
現地集合で、北イタリアの主要チーズ産地であるパルミジャーノレッジャーノ、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、ワイナリーはフランチャコルタなどを訪問予定です。

ご興味、ご関心ある方は、詳細はcheese-school@mbr.nifty.comまでお問い合わせください。

【海外10】2013年2月 フランスチーズツアー フランス ロワール地方&パリ農業見本市

2013年2月フランス ロワール地方&パリ農業見本市見学ツアー開催

【国内】2018年11月 八丈島チーズツアー 11/16-11/17【終了しました】

開催日 2018年11月16日(金)-17日(土)

11/16  羽田→八丈島 ANA07:35-08:30
八丈島にて、ジャージー牛のモッツァレラチーズ造り見学&体験
海風に吹かれながら山地農法で飼育されるジャージー牛の牧場見学
夜は、八丈島の海の幸や山の幸に舌鼓

11/17 八丈島→羽田 ANA17:20-18:15
八丈島の魅力を満喫できるような企画を検討中

帰京便は
11/16  17:20-18:15
11/17 09:05-10:00
11/17  14:05-15:00
も可能。

*11/16日帰り参加や11/17朝帰京も可能です。
*11/16のチーズ見学などは参加必須ですが、前乗り、もしくは延泊も自由にできます。

詳細はお問い合わせください。
cheese-school@mbr.nifty.com

【国内】2018年8月 北海道・十勝チーズツアー2018年 8/30-9/1開催しました

北海道・十勝チーズツアーを企画しています。

8月30日(木)-9月1日(土)
参加希望の方は詳細をお伝えしますのでメールにてお問い合わせください。
定員になり次第締め切ります。
日本のチーズ王国十勝をじっくり巡る3日間です。
チーズだけでなく北海道の味覚も楽しみです。
ドライバーをできる方は割引優待があります。

詳細はお問い合わせください。
cheese-school@mbr.nifty.com

 

【国内】2018年4月 那須チーズツアー 4/26-27【満席キャンセル待ち】

開催日 2018年4月26日(木)-27日(金)

4月26日(木)-27日(金)の1泊2日で那須のチーズ工房を訪ねる旅を企画しています。チーズ造り体験もございます。

関心ある方は詳細をご連絡いたしますので、
cheese-school@mbr.nifty.comまでお問い合わせください。

 

【国内】2017年11月 八丈島チーズツアー 11/2-11/3【満席】募集終了

開催日 2017年11月2日(木)-3日(金)

11/2  羽田→八丈島 ANA07:35 – 08:30
八丈島にて、ジャージー牛のモッツァレラチーズ造り見学&体験
海風に吹かれながら山地農法で飼育されるジャージー牛の牧場見学
夜は、八丈島の海の幸や山の幸に舌鼓

11/3  八丈島→羽田 ANA17:20 – 18:15
八丈島の魅力を満喫できるような企画を検討中

帰京便は
11/2  17:20 – 18:15
11/3 09:05 – 10:00
11/3  14:05 – 15:00
も可能。

*11/2日帰り参加や11/3朝帰京も可能です。
*11/2のチーズ見学などは参加必須ですが、前乗り、もしくは延泊も自由にできます。

詳細はお問い合わせください。
cheese-school@mbr.nifty.com
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