チーズツアー

【国内】2017年11月　八丈島チーズツアー②　11/2-11/3

開催日　2017年11月2日（木）－3日（金）

11/2  羽田→八丈島 ANA07:35 – 08:30
八丈島にて、ジャージー牛のモッツァレラチーズ造り見学＆体験
海風に吹かれながら山地農法で飼育されるジャージー牛の牧場見学
夜は、八丈島の海の幸や山の幸に舌鼓

11/3  八丈島→羽田 ANA17:20 – 18:15
八丈島の魅力を満喫できるような企画を検討中

帰京便は
11/2  17:20 – 18:15
11/3　09:05 – 10:00
11/3  14:05 – 15:00
も可能。

＊11/2日帰り参加や11/3朝帰京も可能です。
＊11/2のチーズ見学などは参加必須ですが、前乗り、もしくは延泊も自由にできます。

詳細はお問い合わせください。
cheese-school@mbr.nifty.com

【国内】2017年10月　広島・出雲チーズツアー 10/5-7

開催日　2017年10月5日（木）－7日（土）

10月5日―7日の二泊三日で広島と島根・出雲のチーズ工房を訪ねる旅を企画しています。

訪問予定は
＊広島　三良坂フロマージュ
＊島根　木次乳業
そのほか。の予定です。

 関心ある方は詳細をご連絡いたしますので、
cheese-school@mbr.nifty.comまでお問い合わせください。

 

2017チーズプロフェッショナル試験　2次試験対策＜チーズブラインド特訓＞

CPA2次対策講座を受講されている方向けに開催しているブラインドテイステングの特訓を、教室以外の方も受講できるようにいたしました。
直前の総仕上げにご利用ください。
チーズを１種類づつお出しして、ブラインドでどういうチーズかを探ることを繰り返します。わんこそば状態で、次々とチーズを出しますので、お好きなだけ比較試食して勉強してください。
それぞれの方にあわせたワンポイント解説をしていきますので、急速にブラインドティスティングの力が身に付きます。また限られた時間でコメントも書いていただきますので、コメントを書くコツを身につけることに役立ちます。
1~1.5時間で8-16種類程度のチーズの確認ができますので、ご自分でチーズを購入してやるより効率的に確実に学習できます。

やりたいチーズのタイプや種類をある程度伺っておまかせで出していきます。
お一人から開催します。
当日参加も受付けていますのでご連絡ください。
03-6416‐0732
cheese-school@mbr.nifty.com

開催日時 「〇月△日、□時から希望」とご連絡ください。
スタート時間を揃えたいので開始時間には集合してください。
＊申込受付は前日18時まで。
9/26火 14:30-16:00 16:00-17:30
9/27水 10:30-12:00 12:00-13:30 16:30-18:00
9/28木 18:30-20:00
9/29金 15:30-17:00
9/30土 18:00-19:30 19:30-21:00
10/1日 14:30-16:00 16:00-17:30 17:30-19:00
受講料 5800円（税込）
＊2017二次対策講座（6回セット）受講生は割引価格3500円（税込）
＊当日現金支払い
講師 梶田 泉　Kajita Izumi
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA(日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエ
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士）
 定員 8名まで。お一人から開催します。
会場 かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分）
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7　ミツワマンション403
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。
その他 ＊申込受付は前日18時まで。
＊キャンセルも前日18時まで。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間」などのメッセージを入れておいてください。 時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

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