【2次】2025チーズプロフェッショナル試験2次対策講座【教室/オンライン】

チーズプロフェッショナル最終合格を目指す方、お待ちしています。
2025年度チーズプロフェッショナル2次対策講座＊＊＊＊

2次試験はチーズのブラインドティスティングだけではありません。
基本的な知識の再確認をする問題とともに、正しくチーズを取り扱い提供できるプレゼンテーションや企画立案の力を見るような問題も出題されます。
詰め込みの知識ではなく、使える知識にしていくためのブラッシュアップが
なにより必要です。

そこで当教室では2部構成で行います。

＜コメント編＞3回
コメント1-3はコメントの書き方を個別指導で整えていきます。
試食チーズは5-7種。
試食チーズは事前に配送/教室ピックアップでお届けします。コメント作成をして梶田に返送。それを添削して、個別にオンラインで解説を交えて指導します（15分程度）。

＊事前にコメントの書き方の動画を配信します。
＊コメント１－３はコメント提出をしてくださったら、個別解説の可能時間を連絡します。希望時間を予約してください。オンラインで添削をお返して、コメントの書き方の個別解説をいたします。個別指導なのでアーカイブはございません。

＜記述編＞6回
記述1－5とまとめテストがあります。
比較テイステングを中心にしたチーズの試食もあります。コメント作成も行いますが、ポイント解説のみで添削は行いません。試食チーズは7-9種。
まとめテストは本番と同じく2時間テストをやります。
＊記述テストに関する要点を先に解説した動画とレジメを配信しますので事前学習をしてください。
＊正しくチーズを取り扱い提供できるプレゼンテーションや企画立案力をアップできるような考え方、提供の仕方をお伝えし、使える知識にしていけるような内容を多く盛り込んでいきます。

講座以外にもオンラインを活用して補習（無料）も時間が許す限り行っております。

＊講師は講師経験25年以上、試験指導に定評のある梶田泉がすべて担当します。少人数制であることのメリットを生かし、よりよい解答ができるように、添削指導や応用力を養うための口頭質問などきめ細かく指導していきます。
一緒に最終合格を目指しましょう！！

【オンライン受講について】
＊受講にはzoomを使います。wifi環境の整った場所で受講してください。
＊そのほか詳細についてはお気軽にお問い合わせください。

講座概要