メディア出演・掲載情報

【TV】フジ系列「Vメシ!」出演しました。

TV】「Vメシ!」
関東ではフジテレビにて2016年
12/25
東海テレビでは2017年1/4(水)22:54-23:00
BSフジでは2017年1/11()22:55-23:00に放送されました。
ケソ・マンチェゴを使ったサラダを紹介しました。
http://www.fujitv.co.jp/vmeshi/backnumber/161225.html
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【TV】TBS「はやドキ!」に出演しました。

TV12/26(月)TBS「はやドキ!」のチーズ特集に出演しました。
冬季限定とろとろチーズのモンドールに焼いて美味しいカチョカバロ、そして手軽にできる焼きロッピーまで紹介されました。
年末年始にぜひ美味しいチーズをお召し上がりください。
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【年末恒例!冷蔵庫在庫一掃チーズセール】12月26日(月)17:00‐20:30

【年末恒例!冷蔵庫在庫一掃チーズセール】を開催します。
2016年12月26日(月)17:00‐20:30にて。
場所:かじたいずみチーズ教室
冷蔵庫のチーズ在庫一掃のための、在庫一掃セールをいたします。
かなりお得な価格での大放出!
お好みのものがあれば大変お得です!!
予約はいりませんので、時間内に直接教室にいらしてください。
当日の問合せは03-6416-0732まで。

【新聞】日本経済新聞土曜プラス1にてチーズの解説をいたしました。

2016年12月24日版 日本経済新聞 土曜プラス1の誌面にて、チーズの解説をいたしました。20161224%e6%97%a5%e7%b5%8c

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チーズのカッティング講座 12/16夜

チーズのカット技術を学びます。

チーズをどんな道具で、どのようにカットしたらよいのか、コツを知るだけで、スムーズに美しいチーズのカットができます。
タイプの異なるチーズを実際にカットして、体験することにより、その技術も向上します。
カットしたチーズは、季節のフルーツとともに美しく盛り付けてみましょう。
完成後は、ワインとともにチーズの試食もございます。
皆さんがカットしたチーズはお持ち帰りいただきます。

毎回異なる5種のチーズを用意し、そのチーズに合ったカット法を学んでいきます。
内容は毎月変りますので、毎月受講していただくと、さまざまな種類のチーズをカットして取り扱うことができます。

講座概要

期間 2016年12月~2017年(カットするチーズの内容は毎月変ります)
日時 スケジュールをご覧ください。
*開始時間15分前から、教室にお入りいただけます
対象 どなたでも。
定員 各クラス3~8名
受講料 一回 受講料3780円(税込 材料費別)
チーズ・材料費代(チーズ500g相当)4000円程度(毎回、現金にて実費を頂きます)内容は毎月変りますので、毎月受講していただくと、さまざまな種類のチーズをカットして取り扱うことができます。
*受講料(3780円)の支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。

三菱東京UFJ銀行
目黒支店(店番号680)
普通 0179180
かじたいずみチーズ教室【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。 教室でクレジッ トカードを用いての支払いはできません。

講師 梶田 泉 Kajita Izumi
シュヴァリエ・ド・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA(日本ソムリエ協会)認定シニア・ワインアドバイザーー
会場 かじたいずみチーズ教室(恵比寿駅徒歩4分)
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。
その他 【同じ期内での振替制度】
同じ期の同じ回の講座なら受講日の振替は自由です。ただしあらかじめご予約ください。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

チーズのカッティング講座
授業内容・スケジュール(スケジュール変更)
平日夜 平日昼午後   週末  申込み締切 
11月
12月 12/16(金)
19:00-21:00
12/15 12:00まで
1月
2月  

*電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)

『チーズフォンデュ・パーティ』12/23祝金 11:30-13:30

チーズフォンデュを楽しもう!!

冬のチーズ料理といえばやっぱりチーズフォンデュ!
定番のスイス風のフォンデュから、いろんなチーズを使ったアレンジ・フォンデュま で、チーズフォンデュをめいっぱい楽しんでいただく、チーズフォンデュパーティです。
フォンデュはかたまりのチーズをカットして作りますから、チーズ本来のおいしさがダイレクトに味わえます。
ある程度、カットは下準備をしておきますので、作業は少なくて済みますからご安心を。
あとは出来立てアツアツのチーズフォンデュをみんなでワイワイ愉しみましょう!!
付け合せのパン、野菜などの具材は教室でご用意いたします。

*ワインはグラス白赤各2杯程度ご用意しますが、たくさん飲みたい方はワイン持ち 込み大歓迎です!

講座概要
期間 2016年12月
日時 12月23日(金・祝)11:30-13:30
対象 どなたでも。一人参加でも大丈夫です。
定員 各回4~16名程度まで
受講料 5800円(税込)
*グラスワイン2杯込。
*ワインなど飲み物持ち込み可。*支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。【銀行振込】
三菱東京UFJ銀行
目黒支店(店番号680)0179180
かじたいずみチーズ教室【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。 講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。 教室でのクレジッ ト払いはできませんのでご注意ください。
講師 梶田 泉 Kajita Izumi
CPA認定チーズプロフェッショナル
JSA(日本ソムリエ協会)認定シニア・ワインアドバイザー
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)
会場 かじたいずみチーズ教室(恵比寿駅徒歩4分)
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。
その他 <キャンセルについて>
準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。
それ以前のキャンセルは全額返金いたします。ただし、返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

*電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。
時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)

パクチー・クリスマス会 2016年12月25日(日)18:30-@パクチー・ハウス東京

パクチーが好きな人のためのパク・クリ会です!!

毎回大好評のパクチー・ナイト。
世田谷にあるパクチー料理専門店「パクチー・ハウス東京」でも会をやりたいな――と思っておりましたが、なんせ人気のお店ですからなかなかイベントでは使えません。
しかし、、、そんなパクチー・ハウスもクリスマスだけは混んでない、、、ということで、パクチー・クリスマス会を企画しました。
12月25日のご予定がまだの方、パクチーが大好きな方、ぜひお集まりくださいませ!!
注)パクチーが好きではない方は参加しないでください。

日時 2016年12月25日(木)18:30-
会費 当日、実費にて。
対象 パクチー好きならどなたでも。
定員 15名位
会場 パクチーハウス東京
東京都世田谷区経堂1-25-18 吉川水産ビル 2F
その他 【キャンセルについて】
キャンセルは前日までにご連絡ください。当日キャンセルはご遠慮くださいませ。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

*電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)

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