2021チーズプロフェッショナル1次試験対策 模擬テスト講座（3回）単発/これからの送付･教室での問題購入も可能
2021年8月開講。
8月29日のチーズプロフェッショナル一次試験にむけた模擬テスト講座です。
これからの問題送付／教室での問題購入も可能です。
一次試験合格に向けた、実践的な講座です。
実践的な知識をつけていくには、いろいろな問題を解いていくのが一番の早道です。
模擬テストをやっていただき、その解答と解説をしていきます。
一次試験を受験される方には特におすすめの講座です。
また、教室受講の方には
一次試験・二次試験対策に役立ちそうなチーズ2種程度とチーズにあわせた飲み物もご用意いたします。
試験前の総復習の講義を受講したい方は、
あわせて直前集中講座 の受講をお勧めします。
講座概要
| 期間 | 2021年8月 |
|---|---|
| 日時 | スケジュ－ル表の通り。 ※受講日時は自由に振り替えることができます（予約制） |
| 対象 | どなたでも。 一次試験合格を目指す方 |
| 定員 | 各クラス12名まで。 |
| 受講料 | 3回セットで14000円（税込） （問題・解答・解説・ 教室受講の場合はチーズ2種と相性のよい飲料の試食試飲付き） 単発受講は１回につき5000円（税込） 問題送付の場合は3回セット、単発も同じ金額です（税込送料込 試食試飲はなし） ＜当教室の2021CPA講座の受講生の方＞ 【銀行振込】 【クレジット利用】 |
| 講師 | 梶田 泉 Kajita Izumi CPA認定チーズプロフェッショナル JSA(日本ソムリエ協会)認定シニア・ソムリエ シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士） |
| 会場 | かじたいずみチーズ教室（恵比寿徒歩4分） 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 |
| その他 |
満席になり次第、締め切りますので、お早めの申込みをお勧めします。 ＜キャンセルについて＞ |
申し込み方法
申し込みフォームからお申込みください。
1回目の受講希望曜日を記載してください
（未定の場合は未定と記入してください）
申し込み後、教室から確認のメールが届きます。
支払いや受講についてのご案内を記載しておりますので、受講料支払いをお願いします。
＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）
授業内容・スケジュール
| 土曜日 14:30-17:00 |
日曜日 10:30-13:00 |
月曜日 14:30-17:00 |
火曜日 10:30-13:00 |
水曜日 19:00-21:30 |
送付希望 | |||
| 問題1 | 8/7 | 8/1 | 8/2 | 8/3 | 8/11 | 申込者には発送済 これからの発送も承ります。 |
模擬テスト1と解説 | |
| 問題2 |
8/14
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8/15
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8/16
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8/17
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8/18
|
申込者には発送済 |
模擬テスト2と解説 | |
| 問題3 | 追加）8/21 18:00-20:30 |
8/22 | 8/23 | 8/24 | 8/25 | 申込者には発送済 これからの発送も承ります。 |
模擬テスト3と解説 |
チーズ中級講座『世界のチーズ＊タイプ別ハードタイプ編』8月は8/28土昼、8/30月昼、8/31火夜（月1開催 単発OK）！！
ヨーロッパのチーズを中心に世界のチーズを食べ比べながら学んでいきます。
チーズ中級講座では、初級講座で身に付けた知識をさらに広げるために、より多くのチーズを味わい、チーズのおいしさや楽しさを知っていただきます。 チーズのアレンジ法や現地での食べ方を知るために、チーズを使ったお料理などもご用意いたします。
毎回 7種類程度のチーズに2～3種類のワインや飲み物などをご用意いたします。
少人数制なので、アットホームな雰囲気なのが特徴です。
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『世界のチーズ＊タイプ別編』
ハードタイプのチーズにテーマを絞って、製造や熟成方法にクロ－ズアップしていきます。
各地・各国のチーズを食べ比べ、共通性と違いを知り、美味しい食べ方や上手な取扱い法を学んでいきます。相性のよいワインとの組み合わせも体験していただきます。
チーズについて、より深く詳しく知りたい方
とにかくいろんなチーズを食べてみたい方には特にオススメの講座です。今期は月１ペースの開講ですので、ゆったりと、ナチュラルチーズの楽しさ、おいしさに触れていただくことが可能です。
講座概要
| 期間 | 2021年4月～2021年8月 全5回 | |
|---|---|---|
| 日時 | 月曜11:00-13:00 火曜19:00-21:00 土曜11:00-13:00 |
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| 対象 | 初級講座終了もしくは基本的なチーズの知識がある方 | |
| 定員 | 各クラス3～10名 | |
| 受講料 |
受講料35750円税込（32500円＋消費税3250円） 受講したい回をお申込みください。＊支払い方法は以下の2通りです。 【銀行振込】 【クレジット利用】 |
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| 講師 |
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| 会場 | かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分） 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 |
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| その他 | 【同じ期内での振替制度】 同じ期の同じ回の講座なら受講日の振替は自由です。ただしあらかじめご予約ください。申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。 ＜キャンセルについて＞ |
※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。
授業内容・スケジュール
| 土曜 11:00-13:00 |
月曜 11:00-13:00 |
火曜 19:00-21:00 |
テーマ | |
| 1 | 4/24 | 4/26 | 4/27 | ハード１）非加熱圧搾と加熱圧搾/乳種にクローズアップ |
| 2 | 5/22 | 5/24 | 5/25 | ハード２）チェダリングのチーズにクローズアップ |
| 3 | 6/26 | 6/28 | 6/29 | ハード３）カードウオッシングのチーズにクローズアップ |
| 4 | 7/24 | 7/26 | 7/27 | ハード４）トムとその仲間たちにクローズアップ |
| 5 | 8/28 | 8/30 | 8/31 | ハード５）モルジュ形成のチーズにクローズアップ |
