• かじたいずみ（梶田泉）チーズ教室
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【満席】レモングラス鍋で新年会　2017年1月9日（火）19:00-＠ベトナムちゃん（大久保）

ひさしぶりに！！レモングラス鍋で新年会します！！

JR大久保駅近くのベトナム料理店で、冬季限定の「レモングラス鍋」を囲んで、新年会をします。
教室の生徒さんでなくても参加ＯＫです。
美味しく食べて楽しむ気軽な会なので、おひとりでも気にしないでぜひいらしてください！！
＊チーズは出てきません。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

≪完売しました≫【年越チーズセット販売】12/26-30お渡し/配送

年末年始に楽しめる年越しチーズセットの販売をいたします。

今回のテーマは「日本の美味しい工房チーズ」
＊笹雪（北海道・共働学舎）
　笹の葉をあしらった優しい味わいの白カビチーズ。

＊麹チーズ（宮城・蔵王チーズ工房）
　麹の力で発酵熟成させた日本オリジナルチーズ。日本酒との相性はバツグンです！！

＊酒ウオッシュ（北海道・長坂牧場チーズ工房）
　日本酒を加えた塩水で洗った風味豊かなウオッシュチーズ。

＊フロマージュド美瑛・冬（北海道・美瑛放牧酪農場）日本のチーズコンクール二連覇！
　間違いなく美味しいハードチーズ。

＊翡翠（長野・アトリエ・ド・フロマージュ）
　こちらも日本が誇る青かびチーズのひとつ。ぜひ味わって欲しいチーズです。

‥‥という具合に日本各地から、梶田おすすめの日本チーズを取り寄せまして、
2023-2024の年越しチーズセットが出来上がりました！
年末に、お正月に、ぜひぜひお楽しみください。

それぞれ50g程度のポーションで5種盛り合わせ。限定30セット作ります。
チーズの説明付き
価格3500円(税込)　

ご予約、お取り置き、配送できますので、ぜひご連絡くださいませ。
2セット以上購入していただいてもＯＫです。

12月26日13:00よりお渡し可能～30日まで。配送可能。

【年内のチーズ販売】

12/26火13:00-22:00【水牛】

12/27水12:30-17:00【水牛】

12/28木16:30-19:00

12/29金11:00-16:20

12/30土　調整中【チーズセット】

購入希望の方はcheese-school@mbr.nifty.comまでご連絡くだされば予約可能です。

『モンドールを楽しむ会』【教室】12月

チーズに関するテーマを決めて、世界のチーズを楽しくおいしく味わっていただくマンスリーの単発講座。チーズ好きなら誰でも大歓迎！
少人数でアットホームな雰囲気ですので、おひとりでもお気軽にご参加ください。

だんだん寒くなってくるといよいよ『モンドール』の季節到来です。
毎年恒例の冬季限定チーズ『モンドール』を心ゆくまで楽しむ会を開催いたします。
＊フランス産のモンドールをメーカー違いでご用意いたします。
＊モンドールをパンと一緒に、さらにあつあつじゃがいもと一緒に味わったり
＊モンドールを箱ごと オーブンで焼いてあつあつモンドールにしたり
と、モンドールをめいっぱい味わっていただきます。

モンドールに合うワインもご用意してお待ちしています。
たくさん飲みたい方はワイン持込歓迎です！

講座概要

※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

熟成肉＆チーズのスペシャルな会【六本木格之進】12/23土13:00

昨年に引き続き、12月23日にスペシャルな肉＆チーズ会を企画しました！！
熟成肉の名店、六本木「格之進」の千葉社長のご厚意で、
こんなゴージャスな内容になりました♪
クリスマス会＆忘年会をかねて開催します。
人数の確定と場所の確保をしたいので参加希望の方はお早めにお申し込みください。

2023年12月23日（土）13:00-16:00

会場　肉屋格之進F（東京メトロ南北線六本木一丁目駅直結。アークヒルズサウスタワー地下一階）

会費は15000円税込（当日お店支払い　現金もしくはクレジットにて）　

＊フリードリンクの飲み物も含まれます！！
＊飲みもの持ち込みも可能です。
＊おひとり参加大歓迎！！
＊どなたでも参加できます（ご家族＆ご友人を誘ってくださってもOK！！

お料理はこんな感じです。
お安くない会費ですが、それ以上の内容が出てきますよ、とのこと。
お肉の解体ショーも行います。

★前菜＝仕立て違い3種盛り
★イクラユッケ
★前菜＝チーズとお肉の前菜
★肉寿司＝肉巻軍艦2貫
★シャルキュトリサラダ
★お椀＝しゃぶお吸い物
★しゃぶ焼き卵黄ソース
★霜降り厚切り焼肉
★赤身厚切り焼肉
★霜降塊焼き
★赤身塊焼き+ラクレットソース
★熟成肉&チーズたっぷりリゾット
★デザート

参加人数によって貸切スペースが異なるため参加希望の方の確定したいと思います。
参加希望される方は梶田までご連絡ください。
キャンセルは12月17日（日）まで可能です。

クリスマス＆忘年会ならではの企画もなにか盛り込みたいと思いますが、
まずはお席の確保をしようと思いますので、参加希望の方、お申し込みくださいね！！