2次試験への準備をするための講座です。
1次試験の合格発表までの間に準備をしておきましょう。
2025年度チーズプロフェッショナル2次対策『準備』講座**
なかなか合格するのが難しいといわれている2次試験。
今年は2次試験が2時間となり、これまでよりもボリュームアップすることで難易度が高まることが予想されます。
そこで、9月から始まる『2次試験対策講座』の事前講座として、2次『準備』講座を開催することにいたしました。
*コメント作成能力を高める。
*筆記試験に対応できるための知識面のブラッシュアップ。
*チーズのプレゼンテーション能力を高める。
ために、毎回課題をお送りします。
ブラインドコメント用に毎回チーズを5種送ります。
1回目
7/24教材発送➤7/28までに課題提出➤7/30水20:30オンライン解説/添削返却&解説動画配信
(受講申込締切7/21)
2回目
7/29教材発送➤8/6までに課題提出➤8/8金19:30オンライン解説/添削返却&解説動画配信(受講申込締切7/26)
3回目
8/8教材発送➤8/13までに課題提出➤8/15金19:30オンライン解説/添削返却&解説動画配信(受講申込締切8/5)
講師は講師経験25年以上、試験指導に定評のある梶田泉がすべて担当します
講座概要
期間 | 2024年7-8月 |
---|---|
日時 | 下記スケジュールをご確認ください。 |
対象 | 2025年チーズプロフェッショナル2次試験受験予定者 および2025年1次試験受験者 |
定員 | ~20名くらいまで。 |
受講料 |
オンライン/アーカイブ受講のみ。 受講料 【これまで当教室の3月開講の試験対策講座を受講された方】 |
講師 | 梶田 泉 Kajita Izumi CPA認定チーズプロフェッショナル JSA(日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエ シュヴァリエ・ド・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士) |
会場 | かじたいずみチーズ教室(恵比寿徒歩4分) 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 |
その他 |
申し込み方法 *電話でのお問合せは☎03-6416-0732
<キャンセルについて> |
授業内容・スケジュール(スケジュール更新2025年6月14日)
1回目
7/24教材発送➤7/28までに課題提出➤7/30水20:30オンライン解説/添削返却&解説動画配信(受講申込締切7/21)
2回目
7/29教材発送➤8/5までに課題提出➤8/7木19:30オンライン解説/添削返却&解説動画配信
(受講申込締切7/26)
3回目
8/8教材発送➤8/13までに課題提出➤8/15金19:30オンライン解説/添削返却&解説動画配信
(受講申込締切8/5)
かじたいずみチーズ教室のチーズ販売
<今のおすすめ>
三良坂フロマージュ「瀬戸内レモンシェーヴル」
教室オリジナルのミント増量バージョン。
在庫5になりました。
140g1650円
<教室販売スケジュール>
ほとんどのチーズは20-70g程度の食べきりサイズにカットしていますので、 ぜひいろんなチーズを召し上がってくださいませ。
講座が混みあっていて販売スケジュールがたちませんが、常時販売はしております。
配送をおすすめします。
*受講生でなくても、どなたでも購入できます。
*予約は不要です。時間内にいらしてください。取り置きも可能(ただしキャンセル不可)。
*講座にいらっしゃる方は、販売日以外でも購入できます。 *配送も承っております。
★絶賛販売中 ◎切りたてです!! 在庫あるものを掲載しております。(在庫更新)
更新でてておりませんが、いろいろ多種類販売中です!!
◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆◇◆◇◆◇◆◇
チーズの配送は常時行っております。 教室には買いに行けないけど小ポーションで いろいろな種類を楽しみたい方に最適なチーズの盛り合わせを配送します。
配送希望の方は 配送先 郵便番号、住所、名前、電話番号、メールアドレス 配送希望日時 希望予算 3500円以上でお願いします(税込、送料別) 希望のチーズ内容(青かび以外とか、ウオッシュチーズを入れてほしいetcなどリクエスト可能です)
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【カットチーズ販売 4年目になりました】
コロナ禍をきっかけに、2020年に「乳製品製造業」を取得し、教室でのチーズのカット販売が可能になりました。
「小ポーションで、いろんな味を試していただくことで、好きなチーズを見つけてもらえたら!」 「もっと気軽に、いろんなチーズを楽しんでいただけたら!」
というコンセプトで、販売チーズは、20-70g程度の小ポーションでの販売を始めました。
2020年当初は、梶田がカット包装販売をすべて行っておりましたが、翌年からは、スタッフ1名を加えて2名体制で行えるようになり、 2023年からはチーズカット部隊を結成して、安定したカット包装販売の体制が整ってきました。
本年度2024年は、より充実した内容でチーズのカット販売を行い、 皆様にご利用いただけるように邁進していきたいと考えています。
最新の販売情報はこちら。
教室WEBサイト https://www.cheese-school.jp/wordpress/event/salecheese.html
教室facebook https://www.facebook.com/cheese.school
X https://twitter.com/izumikajita
10種類程度希望とか、もちろん、「おまかせ」も大歓迎!)
毎月チーズ盛り合わせが届く!!
チーズのサブスク会員 随時会員募集しています。
2025年7月からスタートしたい方は6/25までにお申し込みください。
7月配送は7月17日(木)都内から発送、7/18または19着です。
サブスクはじめて2周年記念です。お楽しみに!!
2023年7月から始めたチーズのサブスク販売。
配送体制も整ってきましたので、追加募集しています。
毎回好評のチーズセレクト。小ポーションでいろんな種類のチーズが月替わりで楽しめます。
毎月、チーズの盛り合わせが届くチーズのサブスク販売。
3500円(税込)で、30-50g程度にカットしたチーズ5種類とチーズの解説シートを
指定の場所にお送りいたします。(送料は別途)
*たっぷり味わいたい方へ、2倍量のカットも受け付けております。
ご希望の方はご連絡ください。
お休みしたいときには前月の25日までにご連絡ください。
休会、退会は自由にできます。
お支払いはクレジット決済のみです。
会員になりたい方は
cheese-school@mbr.nifty.comまでご連絡ください。
2025年7月開講。
チーズプロフェッショナル一次試験にむけた模擬テスト講座です。
一次試験合格に向けた、実践的な講座です。
CBTテスト形式で出題します。
模擬テストをやっていただき、その解答と解説をしていきます。
一次試験を受験される方には特におすすめの講座です。
また、教室受講の方にはチーズを食べることを忘れてしまわないように、
二次試験対策に役立ちそうなチーズ2種程度とチーズにあわせた飲み物もご用意いたします。
試験前の総復習の講義を受講したい方は、
あわせて直前集中講座 の受講をお勧めします。
期間 | 2025年7月 |
---|---|
日時 | スケジュ-ル表の通り。 ※受講日時は自由に振り替えることができます(予約制) |
対象 | どなたでも。 一次試験合格を目指す方 |
定員 | 各クラス12名まで。 |
受講料 |
2回セットで13000円(税込) 【銀行振込】 【クレジット利用】 |
講師 | 梶田 泉 Kajita Izumi CPA認定チーズプロフェッショナル JSA(日本ソムリエ協会)認定シニア・ソムリエ シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士) |
会場 | かじたいずみチーズ教室(恵比寿徒歩4分) 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 |
その他 |
満席になり次第、締め切りますので、お早めの申込みをお勧めします。 <キャンセルについて> |
申し込み方法
申し込みフォームからお申込みください。
1回目の受講希望曜日を記載してください
(未定の場合は未定と記入してください)
申し込み後、教室から確認のメールが届きます。
支払いや受講についてのご案内を記載しておりますので、受講料支払いをお願いします。
*電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)
土曜日 14:30-17:00 |
日曜日 10:30-13:00 |
月曜日 14:30-17:00 |
火曜日 10:30-13:00 |
水曜日 19:00-21:30 |
問題 配信 |
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模擬テスト1と解説 | 7/12 | 7/13 | 7/14 | 7/15 | 7/16 | 7/13~ | |
模擬テスト2と解説 |
7/19 |
7/20 |
13:00-15:30 |
7/22 |
7/23 |
7/20~ |
アーカイブ動画の視聴ができます。
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2025年度チーズプロフェッショナル1次試験合格にむけた集中講座です。
教室受講とzoomを利用したオンライン講座を同時で行いますので、
地方在住の方や通学できない方には教室で開催している内容と同じ内容がご自宅で受講できるまたとない機会です。
一次試験合格のために、要点を効率よくまとめて講義をします。
直前の総まとめに最適です。
さらに使える知識にするために質問や演習を交えながら実践力も養います。
A各国のチーズ編
B製造+チーズの販売その他
に分けて一次試験に出そうなところをピックアップして3時間の講義をいたします。
(重要点を確認しながら復習も交えながら行います)
基本講習会を受講しなかった方、一次試験前に総復習をしたい方に最適です。
チーズの試食はありません。
実際に試験形式の問題を解くことはとても重要なので、
あわせて1次試験対策 模擬試テスト講座の受講をお勧めします。
期間 | 2024年7月 |
---|---|
日時 | スケジュ-ル表の通り。 ※受講日時は自由に振り替えることができます(予約制) |
対象 | どなたでも。 一次試験合格を目指す方 |
定員 | 各クラス3-8名まで。 *教室受講 *オンライン受講/アーカイブ受講も可能 受講に必要な資料はデータ配信します。 *お申し込みが少人数の場合は、受講者の希望に合わせて講義をいたします。 |
受講料 | A各国のチーズ編 B製造+チーズの販売その他 の2回開催 単発受講 一回7500円(税込)
2回セット価格 14000円(税込) <当教室の2025CPA講座の受講生> *支払い方法は2通りあります。 【銀行振込】 【クレジット利用】 |
講師 | 梶田 泉 Kajita Izumi CPA認定チーズプロフェッショナル JSA(日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエ シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士) |
会場 | かじたいずみチーズ教室(恵比寿徒歩4分) 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 |
その他 |
満席になり次第、締め切ります。 <キャンセルについて> |
申し込み方法
申し込みフォームからお申込みください。
受講希望曜日を記載してください。
(未定の場合は未定と記入してください)
申し込み後、教室から確認のメールが届きます。
支払いや受講についてのご案内を記載しておりますので、受講料支払いをお願いします。
*電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)
A各国のチーズ編 |
B製造+チーズの販売その他 |
終了 |
終了 |
教本の内容をわかりやすく解説している動画です。
わかりやすく、丁寧に、「なぜそうなるのか」「どこがポイントか」を解説しています。
2025年度の試験対策講座用に作成した動画です。
講座受講者に好評なので、一般にも販売をすることにいたしました。
*独学でチーズを学んでいる方は、わかりやすい解説を聞くことで理解が進み、勉強の助けになるはずです。
*今年二次試験からスタートの方は、前年度までに学習した教本の内容を再度しっかりと身に着けることができ、二次試験の問題に対応できる基礎力を培うことができます。基礎学習の総復習に利用してください。
*今年、他のスクールなどに通われている方は、よりわかりやすい解説動画を視聴することで教本内容の理解がより深まるはずです。
A 各国チーズ編
B 製造・販売・栄養 編
A+Bセット
【途中受講を希望される方へ】
今年2024年の講座はすでにはじまっておりますが、途中からの受講を受け付けます。
終了している回はアーカイブで自習いただきます。
試食チーズをご用意できない回は試食チーズ代を差し引きます。
【今年2次試験のみを受験される方へ】
この講座は復習講座として最適です(再チャレンジ割引あり)
当教室の2次試験対策講座(8月中旬開講)は、当講座を受講された方を優先的にご案内しますので、
2次試験対策講座から新規で受講されるには制限があります。
できる限り当講座を受講していただき、知識や経験のブラッシュアップをしたうえで
2次試験対策講座にのぞんでください。
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チーズのことを学ぶのならチーズ専門の教室がおすすめです!
**チーズの資格をとってみませんか?**
2024年度は一次試験7月28日(日)、二次試験10月7日(月)に開催されます。
*再チャレンジの方にはお得な割引価格がございます。
*チーズ職人割引、今年から始めます!受講料が20%offになります。
2000年の1回目チーズプロフェッショナル試験から受験講座を開講し、
多くの合格者を輩出してきた経験と実績がすごい!!
かじたいずみチーズ教室ならではの≪6つのメリット≫
1 わかりやすい授業
【講義動画で事前学習】チーズに関する知識をみっちり盛り込んだ講義の動画配信を行います。
しっかりと要点を絞った講義の動画を、好きな時間に何度でも視聴して、理解を進めながらじっくりと学習することができます。
2 復習重視で着実に
【教室にて】毎回、講座の最初に、動画で学習してきた内容の理解度を確認する復習テストを行います。重要な事柄を整理しながら、基本的な知識が無理なくしっかりと身につきます。
【過去問配布】さらに、折々にお渡しするオリジナル編集の過去問集でさらに知識を確実にしていきます。
3 効果的な試食チーズのセレクト、飲み物との相性も体験できる
【教室にて】机上の勉強だけでなく、チーズは見て、触って、味わって学ぶことが大切です。
試食チーズは6-8種類程度を毎回ご用意いたします。
試食には比較テイスティングも盛り込み、10月の2次試験のむけての対策も早めに行っていきます。
さらに教室受講の方にはワインなどの飲料もチーズと一緒にお出ししますので、飲み物とのペアリングを実践的に学ぶことができます。
4 少人数制でこまやかに
3-10人程度の少人数制です。質問もしやすく、受講生の理解度にあわせて、こまやかな対応が可能です。
経験豊富な講師のきめ細かい指導により、確実に合格に導いていきます。
講座以外にも、少人数制ならではのメリットを生かして受講生の皆さんのフォローをしていきます。
5 教室で行っている講座をオンラインでも受講できる
【オンライン受講でも試食可能】教室に通うことが難しい方にはオンライン受講が可能です。
事前に講義レジュメ、復習テストなどの教材や試食チーズ、副食材などを配送しますので、
実際に味わいながら学べます(受講日前日もしくは当日に受け取り、土~水クラスをオンライン受講できます。
受講曜日は固定でなくても構いませんが教材配送の都合上、必ず事前に受講日を予約してください。
時間が合わない場合には録画受講も可能です。
配送料は事前にまとめてお支払いいただきます。
*事前にまとめて13回分配送料をお支払いいただきますと、配送料をセット価格で5%割引にいたします。
6 実績と経験豊富な講師・梶田がすべてを担当する安心感があります
CPA試験第1回目(2000年)から試験対策講座を担当してきた講師・梶田ならではの経験とノウハウは、
他のスクールの試験講座にはない高い評価を得ています。
講師ひとりで切り盛りする小さな教室ですが、講座内容には絶対の自信を持っています。
チーズや飲食に携わる方から一般のチーズ愛好家まで、幅広い層の方が毎年受講されています。
受験をしない方にもチーズの専門的な教養講座としてご利用いただけます。
チーズの基礎知識のない方でも大丈夫なようにカリキュラム構成しておりますので、
初めてチーズを学ぶ方も安心して受講していただけます。
チーズ初級講座を受講していただきますと、試験講座の導入となり、さらに効果的です。
無料説明会や体験レッスンも随時開催しておりますので、ぜひお気軽にお問合せ・お申込みください。
年に一回の開講です。
ぜひ、この機会に、チーズの専門的な知識を身につけ資格取得に挑戦してみませんか?
*この講座は一次試験、二次試験対策を含む、試験についてのすべてを総合的に学ぶ講座です。
7月には一次試験対策に特化した模擬試験講座(全3回)と直前集中講座(全2回)、
8-9月には二次試験対策に特化した対策講座(全5回)がございます。
引き続き、受講していただくとより効果的です。
期間 | 2024年3月~7月 |
---|---|
日時 |
土曜14:30-17:15 |
対象 | チーズの基礎知識の有無は問いません。 チーズに関する知識をしっかりと学びたい方やチーズの資格を取得したい方。 受験はしないが、チーズの全般的な勉強をしたい方も受講できます。 |
定員 |
教室:各クラス12名程度まで。 |
受講料 |
教室/オンラインともに 【分割支払い可能です】*分割手数料は頂きません。 【オンライン】 ◎オンライン受講がメインで、一部教室受講したい場合は、
【チーズ初級(初級1)講座・中級講座(5回セット)受講生】 【チーズ職人割引】
*教室オリジナル編集の過去問題集は受講料に含まれます。 【クレジット利用】 |
講師 | 梶田 泉 Kajita Izumi CPA認定チーズプロフェッショナル シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士) JSA認定シニアソムリエ |
会場 | かじたいずみチーズ教室(恵比寿駅徒歩4分) 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7ミツワマンション403 お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。 |
その他 |
いずれの日程も受講できない回は教室での講義の録画動画で自習してください。(受講された方すべてに復習用に毎回配信しております) 受講申込みは、残席があれば開講日前日まで受け付けます。 <キャンセルについて> |
申し込み方法
申し込みフォームからお申込みください。
1回目の受講希望日時を記載してください
(未定の場合は未定と記入してください)
申し込み後、教室から確認のメールが届きます。
支払いや受講についてのご案内を記載しておりますので、受講料支払いをお願いします。
*電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間 10:00-21:00(出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)
スケジュール(2024年1月15日更新)
すべての日程で教室受講/オンラインLive配信を行います。
**事前動画配信は1回目、7回目、13回目はありません。ケジュール
土曜 |
日曜 |
月曜 |
火曜 |
水曜 |
||
1 |
3/16 | 3/17 | 3/18 | 3/19 | 3/20 18:00-20:45 |
チーズの概要、分類 |
2 |
3/23 | 3/24 | 3/25 19:00-21:45 |
3/26 | 3/27 14:30-17:15 |
動画2-フランス1 |
3 |
3/30 | 3/31 | 4/1 | 4/2 | 4/3 |
動画3-フランス2 |
4 |
4/13 | 4/14 | 4/15 | 4/16 | 4/17 |
動画4-フランス3、チーズの製造1 |
5 |
4/20 10:30-13:15 |
4/21 | 4/22 10:30-13:15 |
4/23 | 4/24 |
動画5-チーズの製造2 |
6 |
4/27 | 4/28 | 4/29 | 4/30 | 5/1 |
動画6-チーズの製造3 |
7 |
5/11 | 5/12 | 5/13 | 5/14 | 5/15 |
中間テスト |
8 |
5/18 | 5/19 | 5/20 | 5/21 | 5/22 |
動画8-アルプスのチーズ |
9 |
5/25 | 5/26 |
5/27 | 5/28 | 5/29 |
動画9-南欧のチーズ 中南部イタリア・スペイン・ |
10 |
6/8 | 6/9 |
6/10 | 6/11 | 6/12 |
動画10-北ヨーロッパと世界のチーズ |
11 |
6/15 | 6/16 | 6/17 | 6/18 | 6/19 |
動画11-アジア&日本/販売・栄養 |
12 |
6/22 | 6/23 | 6/24 | 6/25 | 6/26 |
動画12-文化史・料理・サービス/飲み物 |
13 |
6/29 | 6/30 | 7/1 | 7/2 | 7/3 |
まとめのテスト |
以降の試験関連講座の予定(受講料は各講座ごとにお支払いいただきます) | ||||||
1次対策 模擬テスト講座 |
7月中に開講予定(3回)時間帯は対策講座と同じ ①7/6,7,8,9,10 ②7/13,14,15,16,17 ③7/20,21,22,23,24 |
|||||
1次集中講座 (講義のみの 総まとめ講座) |
7月月中に開講予定(2回) 決まり次第掲載します |
|||||
2次対策講座 | 8月9月に開講予定(6回) 決まり次第掲載します |