• かじたいずみ（梶田泉）チーズ教室
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チーズプロフェッショナル試験講座　無料説明会【教室/オンライン】

チーズプロフェッショナル試験を考えている方やチーズプロフェッショナル試験対策講座を受講するか迷っている方のために説明会を開催いたします。

＊チーズプロフェッショナル試験のご紹介、
＊当教室での対策講座のご紹介
を講座担当講師がわかりやすくお伝えいたします。
講座を受講する、受験をするかどうかは別として、ぜひ、お気軽に説明会にいらしてください。
チーズプロフェッショナル試験についての正しい情報が得られます。

チーズ体験レッスン　もあわせて受講されると教室の様子などもよくわかりますのでおすすめです。
（体験レッスンは説明会の前に開催していることが多いですので、合わせて受講していただくことが可能です）
くわしくはＷＥＢサイトでご確認ください。

参考にこちらもご覧ください。
受講生の声（2025年に試験対策講座を受講された方の体験記です）

講座概要

※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。
その場合には個別にご連絡をいたします。

＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

チーズ初級１(1月開講）/チーズ初級2(2月開講）【教室/オンライン】

チーズ初級1    2026年1月開講です。
すでに始まっていますが、今からでも受講可能です。

チーズ初級2    2026年2月開講です。募集中です。

チーズをはじめて勉強する方や、これから本格的に学びたい方を対象とした講座です。
これまで8回で開催してきた「チーズ初級講座」を「チーズ初級1（チーズの基礎）』、『チーズ初級2（各国のチーズ）』の２つにわけて募集します。
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今期は月2回ペースで初級を受講する速習スケジュールです。
他期への振替制度を利用すれば、もっとゆっくりお好きなペースで受講することも可能です。（4月以降の講座は月一ペースです）

チーズの基本的な知識から楽しみ方まで、わかりやすく楽しい内容で身につけていきます。
少人数制でアットホームな雰囲気の中、毎回6～8種類、4回で30種類程度のチーズを
ワイン2～3種とともに味わいます。
毎回、チーズのアレンジ法の例として、教室受講の方にはチーズを使ったサラダも召し上がっていただきます。
食べて、飲んで、味わって、学べる楽しい講座です！

2026年のチーズプロフェッショナル試験を考えていらっしゃる方には、試験勉強の基礎固めになりますので、
ぜひ受講されることをおすすめします。
チーズ初級１→チーズ初級2の順番で受講されることをおすすめします。

今期は【オンライン受講】が可能です。
オンライン受講は日曜午後、月曜午後、水曜夜いずれも可能です。
チーズ発送は基本的に、前日着でヤマトクール便で配送いたします。
送料は受講料込みですので別途配送料は必要ありません。
講座でお出しする飲料や料理などは配送できないことをご了承ください。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

授業内容・スケジュール

2026年度チーズ初級1   初級2　開講スケジュール

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間　11:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

2026年度チーズプロフェッショナル試験対策講座【教室/オンライン】

＊＊この講座は1次試験対策講座ではありません。1次試験、2次試験に対応する総合的な試験対策講座です。＊＊
昨年2025年から一次試験がＣＢＴ方式になったことにより1次試験は難易度が下がりましたが、2次試験の難易度が上がりました。
この講座は2次試験を見据えた総合的な学びをしていくことが可能な講座として開催いたします。

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小さな教室ではありますが、全体の合格者の約25-35%は当教室の受講者が占めています（2023年は43％の占有率）。
昨年2025年は全体の合格者の約30％でした。

高い合格率を誇るのは質の高いカリキュラムにあります。
チーズを学ぶならチーズの専門教室がおすすめです。
受験テクニックや断片的な知識ではなく、理解と経験を伴った『使える知識』を身につけるために一緒に学んでいきましょう。

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チーズのことを学ぶのならチーズ専門の教室がおすすめです！
＊＊チーズの資格をとってみませんか？＊＊

2026年度の試験日程は
一次試験CBT方式（1時間）にて7/17（金）-8/20（木）
二次試験（2時間）　10/5（月）

2000年の1回目チーズプロフェッショナル試験から受験講座を開講し、
多くの合格者を輩出してきた「経験と実績がすごい」！！

かじたいずみチーズ教室ならではの≪６つのメリット≫
3月開講のこの講座【試験対策講座】は、1次試験、2次試験に対応した『総合力』をつける講座として開講しています。
ですので単なる1次対策講座ではありません。
毎回チーズの試食を交えて、実践的な学習をすることにより、1次はもちろんのこと、2次試験に対応できる知識と経験を学んでいきます。

1 わかりやすい授業
【講義動画で事前学習】チーズに関する知識をみっちり盛り込んだ講義の動画配信を行います。
しっかりと要点を絞った講義の動画を、好きな時間に何度でも視聴して、理解を進めながらじっくりと学習することができます。

2 復習重視で着実に
【教室にて】毎回、講座の最初に、動画で学習してきた内容の理解度を確認する復習テストを行います。重要な事柄を整理しながら、基本的な知識が無理なくしっかりと身につきます。
【過去問配布】さらに、折々にお渡しするオリジナル編集の過去問集でさらに知識を確実にしていきます。

3 効果的な試食チーズのセレクト、飲み物との相性も体験できる
【教室にて】机上の勉強だけでなく、チーズは見て、触って、味わって学ぶことが大切です。
試食チーズは6-8種類程度を毎回ご用意いたします。
試食には比較テイスティングも盛り込み、10月の2次試験に向けての対策も早めに行っていきます。
さらに教室受講の方にはワインなどの飲料もチーズと一緒にお出ししますので、飲み物とのペアリングを実践的に学ぶことができます。

4 少人数制でこまやかに、実習も盛りだくさん！！
1クラス3-10人程度の少人数制です。質問もしやすく、受講生の理解度にあわせて、こまやかな対応が可能です。
経験豊富な講師のきめ細かい指導により、確実に合格に導いていきます。
講座以外にも、少人数制ならではのメリットを生かして受講生の皆さんのフォローをしていきます。
また、チーズ製造実習を行い（講座以外に別途企画）、実際にチーズを造ってみることでチーズ製造についての知識を確実にしていきます。

5　教室で行っている講座をオンラインでも受講できる
【オンライン受講でも試食可能】教室に通うことが難しい方にはオンライン受講が可能です。
事前に講義レジュメ、復習テストなどの教材や試食チーズ、副食材などを配送しますので、実際に味わいながら学べるのが他のスクールにはない最大のメリットです。
受講曜日は固定でなくても構いませんが教材配送の都合上、必ず事前に受講日を予約してください。
時間が合わない場合には録画（アーカイブ）受講も可能です。
配送料は事前にまとめてお支払いいただきます。
＊事前にまとめて13回分配送料をお支払いいただきますと、配送料をセット価格で5％割引にいたします。

6　実績と経験豊富な講師・梶田がすべてを担当する安心感があります
CPA試験第1回目（2000年）から試験対策講座を担当してきた講師・梶田ならではの経験とノウハウは、他のスクールの試験講座にはない高い評価を得ています。
講師ひとりで切り盛りする小さな教室ですが、講座内容には絶対の自信を持っています。

チーズや飲食に携わる方から一般のチーズ愛好家まで、幅広い層の方が毎年受講されています。受験をしない方にもチーズの専門的な教養講座としてご利用いただけます。
チーズの基礎知識のない方でも大丈夫なようにカリキュラム構成しておりますので、初めてチーズを学ぶ方も安心して受講していただけます。

チーズ初級講座を受講していただきますと、試験講座の導入となり、さらに効果的です。
無料説明会や体験レッスンも随時開催しておりますので、ぜひお気軽にお問合せ・お申込みください。

年に一回の開講です。
ぜひ、この機会に、チーズの専門的な知識を身につけ資格取得に挑戦してみませんか？

＊この講座は1次試験、2次試験対策を含む、試験についてのすべてを総合的に学ぶ【試験対策講座】です。
7月には1次試験対策に特化した【模擬テスト】講座（全2回）と【直前総まとめ】講座（全2回）、8-9月には2次試験対策に特化した【二次対策】講座（全6回）がございます。
引き続き、受講していただくとより効果的です。

講座概要

申し込み方法
申し込みフォームからお申込みください。
1回目の受講希望日時を記載してください
（未定の場合は未定と記入してください）

申し込み後、教室から確認のメールが届きます。
支払いや受講についてのご案内を記載しておりますので、受講料支払いをお願いします。

＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

スケジュール（2026年2月23日更新）
すべての日程で教室受講/オンラインLive配信を行います。
＊＊事前動画配信は1回目、7回目、13回目はありません。ケジュール