自然派ワイン入門 「クロアチアワイン」1/28木19:00【満席/キャンセル待ち】

注目を集める「自然派ワイン」。「自然派ワイン」ってなに？という方から、さまざまな「自然派ワイン」を味わってみたいという方まで、ワインの知識レベルは問いません。自然派ワインに詳しいソムリエ岩井穂純さんを講師に、いろいろな角度から「自然派ワイン」を味わい、ワインの世界を楽しみながら学びましょう。
2021年1月のテーマはクロアチアワインです。

提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

期間2021年1月

日時1/28木19:00-21:00
開始時間15分前から、教室にお入りいただけます。対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。

定員 12-14名まで
＊前と横にアクリル板を入れて、ひとりひとり仕切れるようにしております。
ワイン試飲の時以外はマスク着用、お話される際もマスク着用をお願いします。
受講前の検温、手の消毒なども含めコロナ感染防止にご協力ください。

受講料7000円（税別）

＊支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。

【銀行振込】
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（普）0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はＷＥＢ上にて支払いができます。 講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。 教室でのクレジッ ト払いはできませんのでご注意ください。

講師岩井 穂純　Iwai Hozumi
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
オーストリアワイン大使

会場かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分）
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7　ミツワマンション403
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他

申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。

＜キャンセルについて＞
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

それ以前のキャンセルは全額返金いたします。なお、返金の際の事務手数料として500円(税込）を頂戴いたします。
返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

！！年末年始の教室工事にともない12/21-1/12まで教室休業いたします！！

新型コロナウイルスの感染予防対策をより進め、新規事業立ち上げのために教室工事を行います。
工期は2020年12月21日から2021年1月12日予定です。
できれば体験レッスンやチーズ試験講座の説明会は準備が整い次第、早く開始したいと思っています。
今年は恒例の周年パーティ（2021年で9周年です）はお休みして工事に専念いたします。

メールや電話でのお問い合わせやお申し込みはいつでも受け付けておりますので、お気軽にご連絡ください。

リニューアルした教室をぜひお楽しみに！！

梶田泉
かじたいずみチーズ教室
03-6416-0732
cheese-school@mbr.nifty.com

単発『チーズフォンデュを楽しむ』12/18金11:30、19:00【満席】、12/19土19:00

チーズフォンデュを楽しもう！！

冬のチーズ料理といえばやっぱりチーズフォンデュ！
チーズ教室ならではのチーズフォンデュで今年を締めくくりましょう！
定番のスイス風のフォンデュから、いろんなチーズを使ったアレンジ・フォンデュま で、チーズフォンデュをめいっぱい楽しんでいただく、チーズフォンデュパーティです。
フォンデュはかたまりのチーズをカットして作りますから、チーズ本来のおいしさがダイレクトに味わえます。
事前にチーズカットの下準備をしておきます。あとは出来立てアツアツのチーズフォンデュをみんなでワイワイ愉しみましょう！！
付け合せのパン、野菜などの具材は教室でご用意いたします。

＊ワインはグラス白赤各2杯程度ご用意しますが、たくさん飲みたい方はワイン持ち込み大歓迎です！

＊新型コロナ感染症予防のため、人数は2－6名までで開催します。
座席はアクリル板ですべて仕切っておりますので安心してご受講ください。
フォンデュは大鍋で作ったものを、ご自分専用の小鍋に移して味わっていただきます。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。
時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

単発『チーズたっぷり！イタリア北部のそば粉のパスタピッツォッケリの会』12/12土11:30、12/14月19:00【残1】

イタリア北部のそば粉のパスタ　ピッツォッケリを味わいます。

イタリア北部　ロンバルディア地方ヴァルテリーナ渓谷の名物パスタがピッツォッケリです。
そば粉のパスタに、たっぷりのチーズとバター、キャベツ、じゃがいもを加えたヴァルテリーナの郷土料理で、寒い冬のぴったりの北イタリアの定番料理のひとつです。
ピッツォッケリに使う地元ヴァルテリーナや北イタリアのチーズの試食も交えながら、ピッツォッケリを作るのを実演でご覧いただき、ご賞味いただきます。（今回は乾麺を使用します）
ピッツォッケリ以外に料理数品、試食チーズをご用意します。
＊ワインはグラス白赤各2杯程度ご用意しますが、たくさん飲みたい方はワイン持ち込み大歓迎です！

＊新型コロナ感染症予防のため、人数は2－6名までで開催します。
座席はアクリル板ですべて仕切っておりますので安心してご受講ください。

講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。
時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

松戸の超人気パン屋『ツオップ』のパンとチーズで楽しむ会 12/5土11:30、15:00

松戸の超人気パン屋『ツオップ』のパンと美味しいナチュラルチーズを一緒に合わせて楽しんでいただく会です。

『ツオップ』http://zopf.jp/
「ツオップ」は『パン好きの聖地』と呼ばれていて有名なパン屋さん。
店頭には毎日300種類ものパンが並んでいます。
その中で、チーズに合いそうなパンを１０種類を、「ツオップ」でパンを焼いているパン職人の福永将之さんにセレクトしていただきました。
それぞれのパンの特徴や食べ方などをレクチャーしてただいたあと、梶田セレクトのナチュラルチーズ５種類を順番にお出しして、パンとチーズの相性を楽しんでいただきます。
ツオップで販売しているリエットやパンをさらに美味しくするペースト類もご用意いたします。
グラスワインは白赤を一杯づつご用意します。もっと飲みたい方はお持ち込みは自由ですのでご持参ください。
そして、寒くなってきたこの時期にぴったりなあったかいスープもご用意します。
おいしいパンとチーズで土曜日のランチがわりにいかがですか？

受講前に『当教室におけるコロナウイルス感染防止の対策』を一読ください。https://www.cheese-school.jp/wordpress/event/20201114yobou.html

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

【（株）明治とのコラボ企画】マリアージュ編 チョコレート＆チーズ＆ワインのマリアージュをたのしむ会

お申し込みは上記リンク先にお願いします。
ぜひご参加くださいませ

【生産者セミナー】日本の山羊乳チーズを楽しむ～北海道･栃木･広島～11/13金19:00-21:00【教室（満席キャンセル待ち）・オンライン/録画（満席）

【申込締切り11/10】
【教室（満席キャンセル待ち）・オンライン/録画配信（残席6）】
生産者が語る「日本の山羊乳（シェーヴル）チーズを楽しむ」セミナーを開催します。

11月に入ると今年の山羊乳の搾乳時期も終わりに近づき、山羊乳チーズの出荷も少なくなってきます。
今年の山羊チーズシーズンが終わる前に、日本を代表する山羊乳チーズ生産者3名に登場していただき、それぞれの工房のお話をうかがいながら日本の山羊乳（シェーヴル）チーズを楽しむ会を企画しました。

北海道・十勝「十勝千年の森」斉藤真さん、
栃木・那須高原「今牧場」高橋雄幸さん、
広島・三良坂「三良坂フロマージュ」松原正典さんが登場します！！
三か所をオンラインでつなぎ、直接お話をうかがいます。
いろんな質問にも答えてくれますよ！！

試食（予定）チーズ
十勝千年の森「十勝シェーヴル･炭」「ペケレ」さらに「おまけチーズ」も！
那須高原・今牧場「茶臼岳」「朝日岳（フレッシュチーズ）」
三良坂フロマージュ「さくらもち」「ブルッス」「山羊ハードチーズ」

受講は
①教室受講（教室で試食チーズを味わいながら受講）
もしくは
②オンライン受講（試食チーズを配送、ご自宅などで受講）
　試食チーズは11/11配送11/12着（北海道･九州・沖縄エリアは11/13着）
　教室受け取りも可能（11/12もしくは11/13)
③録画受講（試食チーズを配送、ご自宅などでお好きな時間に受講）
　試食チーズは11/11以降の希望日に配送可能
    教室受け取りも可能（11/12もしくは11/13)
が可能です。
 ​
講座概要

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

チーズdeバーベキュー11/7土12:00－15:00【残席2】

BBQの達人とともにチーズ&BBQをアウトドアで楽しみましょう!!

お料理はすべてＢＢＱインストラクターの黒澤さんとその仲間たちが用意してくれます。
私たちは楽しく味わうだけ！　プロが炭で焼いたお肉の味は絶品です!!
ラクレットチーズは串にさして、各自で焼いて楽しんでいただきます。
初めてでも、一人参加でも大歓迎です。
秋の一日を美味しく過ごしましょう！

@飲み物は各自持ち寄りです。

持ち物　当日のワインやビ－ルなど、お好きな飲み物。
　　　　自分用の箸、フォーク、皿、グラスなど。
　　
会場　葛西臨海公園バーベキュー広場
【アクセス】
JR京葉線「葛西臨海公園」下車徒歩5分
地下鉄東西線「西葛西」（T16）または「葛西」（T17）から都バス葛西臨海公園行き（約15分）
（TEL 03-5608-8869（財）東京都公園協会） http://www.kasai-bbq.jp/

11月7日（土）集合12:00（11:30から受け付け開始）～15:00まで

BBQ全般・調理担当　黒澤浩道（BBQインストラクター）
ラクレット串焼き担当　梶田泉（かじたいずみチーズ教室）

会費　6500円（税別）
＊支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。

【銀行振込】
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（店番号680）
普通　0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はＷＥＢ上で支払いができます。

定員　20名まで

＜キャンセルについて＞
準備の都合上、10/30よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。
なお、返金の際の事務手数料として500円（税込）を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

Go To トラベル地域共通クーポン すべての講座・イベントでご利用できます

Go To トラベル地域共通クーポン
教室のすべての講座・イベントで利用できます。
お申込みの際に書き添えてください。

Go To トラベル地域共通クーポンについてはこちらをご覧ください。

地域共通クーポンとは | 旅行者向け Go To トラベル事業公式サイト

自然派ワイン入門 「オーストリアワイン3」【満席キャンセル待ち】11/26木19:00

注目を集める「自然派ワイン」。「自然派ワイン」ってなに？という方から、さまざまな「自然派ワイン」を味わってみたいという方まで、ワインの知識レベルは問いません。自然派ワインに詳しいソムリエ岩井穂純さんを講師に、いろいろな角度から「自然派ワイン」を味わい、ワインの世界を楽しみながら学びましょう。
2020年11月のテーマはオーストリアワインの連続講座3回目です。 
3回目テーマ『岩井大好き南オーストリア！ナチュラル王国シュタイヤーマルク』
オーストリアワイン大使でもある岩井さんからオーストリアワインの魅力を学びます。

提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

期間2020年11月

日時11/26木19:00-21:00
開始時間15分前から、教室にお入りいただけます。対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。

定員 12名

受講料7000円（税別）

＊支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。

【銀行振込】
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（普）0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はＷＥＢ上にて支払いができます。 講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。 教室でのクレジッ ト払いはできませんのでご注意ください。講師岩井 穂純　Iwai Hozumi
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
オーストリアワイン大使

会場かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分）
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7　ミツワマンション403
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他

申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。

＜キャンセルについて＞
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

それ以前のキャンセルは全額返金いたします。なお、返金の際の事務手数料として500円(税込）を頂戴いたします。
返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）