お知らせ

2017.08.09
【国内】2017年10月 広島・出雲チーズツアー 10/5-7
2017.08.08
2017チーズプロフェッショナル試験 2次対策講座(8-9月 全6回)【受講生募集中!!6回セット/単発も可】
2017.07.31
【国内】2017年11月 八丈島チーズツアー 11/2-11/3
2017.07.23
チーズ中級講座『フランスチーズ1』(月1講座)単発可能 次回は8/26土11:00-,8/28月11:00-,8/29火19:00-
2017.07.22
チーズ体験レッスン(2017年8月)
2017.07.21
チーズ初級講座7月期(7月~11月)土昼クラス【3回目までなら途中受講可能】
2017.07.20
ワインのブラインドテイスティング勉強会 8/27日18:30-【残席1】
2017.07.20
ワインのブラインドテイスティング勉強会 9/23祝土18:00-【残席4】
2017.05.01
チーズ初級講座4月期(4月~9月)火曜夜に開講中。
2017.03.09
2017年度の教室アシスタント募集(登録制)常時、募集中です。
2016.12.31
【TV】フジ系列「Vメシ!」出演しました。
2016.12.26
【TV】TBS「はやドキ!」に出演しました。
2016.12.24
【新聞】日本経済新聞土曜プラス1にてチーズの解説をいたしました。
2016.11.22
【WEB】オリコンスタイル「いけだてつやが挑む!! NEXTグルメ王はオレだ vol.9 ―チーズフェスタ編―」にチーズ専門家として出演しました。
2016.11.12
【イベント】11/11(金)、11/12(土)「チーズフェスタ2016」に出演しました。

講師紹介

梶田 泉(かじた いずみ)

1990年代中頃よりチーズやワインを学びはじめ、1999年より、チーズ講座の講師活動をはじめました。
初心者向けの楽しい講座から、プロ対象の講座まで、幅広く活動しています。
まずは、チーズを楽しむところからはじめましょう!
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主な資格
フランスチーズ鑑評騎士(シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ)
チーズプロフェショナル協会認定チーズプロフェショナル
マスター・オブ・チーズ(チーズアンドワインアカデミー東京認定)
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
日本ソムリエ協会認定シニアワインアドバイザー
日本ソムリエ協会主催全国ワインアドバイザー選手権セミファイナリスト
WSET LVEL3 AWARD IN WINES
テキーラ・マエストロ(日本テキーラ協会)

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