お知らせ

2017.06.24
単発ワイン入門講座~美味しくワインを楽しむコツ~8/2水夜 New
2017.06.24
チーズ中級講座『フランスチーズ1』(月1講座)単発可能 次回は7/10月11:00-,7/15土11:00-,7/18火19:00- New
2017.06.24
『茶の湯』とチーズの新しい世界 7/1土11:15- New
2017.06.20
『「おいしいお皿」夏野菜総集編!の食事会』 8/1(火) 12:30-、19:00- 【申込締切7/29 20:00まで】 New
2017.06.20
ワインのブラインドテイスティング勉強会 8/27日18:30-【残席5】 New
2017.06.20
フランスAOPチーズ45種を食べつくす会 6/29木19:00-,7/2日15:00-(南フランス編) New
2017.06.18
ワインのブラインドテイスティング勉強会 7/22土18:00-【残席1】 New
2017.06.16
2017チーズプロフェッショナル試験 1次試験対策 模擬テスト(7月 全3回)
2017.06.16
2017チーズプロフェッショナル試験 1次直前集中講座(6-7月 全2回)
2017.06.16
【日本酒とチーズ】夏酒にチーズを合わせてみよう 7/13木19:00-
2017.06.16
チーズ初級講座7月期(7月~10月)7/6木11:00,7/8土11:00より開講
2017.06.15
真夏のパクチー・ナイト7/26水19:00-
2017.06.15
「おいしいお皿」講座7月~素材の特性と調理を知る~「バジル」7/20木夜 7/21金昼【申込締切7/18火20:00まで】
2017.06.15
『日本ワインを楽しむ会』総まとめ編~7/9日18:00-
2017.06.04
チーズ体験レッスン(2017年6月)

講師紹介

梶田 泉(かじた いずみ)

1990年代中頃よりチーズやワインを学びはじめ、1999年より、チーズ講座の講師活動をはじめました。
初心者向けの楽しい講座から、プロ対象の講座まで、幅広く活動しています。
まずは、チーズを楽しむところからはじめましょう!
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主な資格
フランスチーズ鑑評騎士(シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ)
チーズプロフェショナル協会認定チーズプロフェショナル
マスター・オブ・チーズ(チーズアンドワインアカデミー東京認定)
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
日本ソムリエ協会認定シニアワインアドバイザー
日本ソムリエ協会主催全国ワインアドバイザー選手権セミファイナリスト
テキーラ・マエストロ(日本テキーラ協会)

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