【無料セミナー/オンライン】2024チーズプロフェッショナル2次試験　解答解説会11/10-12

2024年チーズプロフェッショナル2次試験の解答を考え、解説する【無料セミナー】です。
今年2次試験を受験された方ならどなたでも（教室の受講生でなくても）、無料受講できます。
できれば、双方向で、受験された方の意見やどう解答したかも教えてください。
よりよい解答を、皆さんの意見も交えて作成していきたいと思っています。

受講された方には、教室作成の解答例を配布します。

【オンライン受講について】
＊受講にはzoomを使います。wifi環境の整った場所で受講してください。

講座概要

魚卵・珍味・発酵食品・チーズたちの実証ペアリング会！『オレンジワイン vs シェリーで新しい世界を！』12/18(満席/キャンセル待ち）

かずのこ、塩辛、納豆など、魚卵や珍味や個性的な発酵食品は、ワインとは難しいと思って諦めていませんか…？

そんなことはありません！！！
オレンジワインやシェリーは、これらの食材ともバッチリ合わせることができるのです。

オレンジワインといえばの岩井穂純とシェリーといえばの冨田葉子の二人が力を合わせて、
果敢にマリアージュに挑みます！
そして、そこにチーズのプロフェッショナル梶田も参戦して、三つ巴の素晴らしい会になりそうです！

食材は築地の目利きが厳選したものを中心にハイクオリティなものをセレクト。
チーズは梶田が厳選します。
オレンジワインとシェリーは岩井＆富田がこれらの食材に合うセレクトをご用意致します。

講座は全２回。
２回とも食材は異なり、魚卵・珍味・発酵食品・チーズと６種のワインが出てきます。

さあ皆さま、一緒に新しい世界を体験しましょう！

日程
1回目　10/23(水)19:00-21:00
キャビアにシェリーで旨みアップを体験！！
新しいペアリングの世界。
【キャビアと塩辛など】
+シェリー＆オレンジワイン

2回目　12/18(水)19:00-21:00
ウニにオレンジワインを合わせて魅惑の第三の味わいを体験！！
【ウニと鮒ずしなど】
+シェリー＆オレンジワイン

各回　食材＆ワイン６種が出ます。
講座終了後　講師たちと一緒に懇親会を予定しております。

・会場  かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分）
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7　ミツワマンション403

・定員　16名

・受講料
２回セット26,400円(税込）
単発受講は14,300円(税込）
＊支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。

【銀行振込】
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（普）0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はＷＥＢ上にて支払いができます。
講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。
教室でのクレジッ ト払いはできませんのでご注意ください。

講師プロフィール
◆オレンジワイン担当
岩井 穂純（いわい ほずみ）
iwai-wines代表
湯田坂 岩井堂酒店店主
AWMB認定オーストリアワイン大使 (2011年より)
J.S.A.認定ソムリエ
岩井堂酒店 (iwai-wines.jp)

◆シェリー担当
冨田葉子（とみたようこ）
Tomiwine代表
レコール・デュ・ヴァン講師
ソムリエ・ワインエキスパート（日本ソムリエ協会）
2014年最優秀ベネンシアドール（シェリー原産原産地呼称委員会）
その他詳細はこちら　https://tomiwine.com/

＜キャンセルについて＞
提供食材と飲料の選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から受講料全額がかかります。

それ以前のキャンセルは全額返金いたします。なお、返金の際の事務手数料として500円(税込）を頂戴いたします。
返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
cheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。
件名を「発酵ワインの会」として
＊受講希望回
＊お名前
＊連絡先（℡番号）
＊お支払い方法（振込・クレジット）

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

ソムリエ岩井のワインが楽しくなる12ヶ月【教室】10/22火19:00『ワインと土壌』単発受講できます

ソムリエ歴20年の岩井穂純さんがワインを楽しく、そしてワインで毎日が豊かになるような講座を始めます。
講座の内容は『ワインは好きでもう少し知識があればもっと楽しいし、もっと好きになれるのに』と考えているあなたにピッタリです。
もちろん、元々知識がある方でも普通のワインスクールとは違った角度でお伝えしていきますので楽しんでいただけます！
ワインの基本から始まり、葡萄品種のこと、ワイン産地の情報、タイプ、農法、そして土壌まで優しく分かりやすく解説していきます。
毎回の講座では、実際に6種程度のワインをテイスティングしながらすすめていきます。
ソムリエ岩井穂純さんならではのちょっと面白いテイスティング法もお伝えします！
全12回のこの講座、ワクワクするような内容で皆さまをお待ちしております。
一緒にワインを楽しみましょう！

・日時　2024年1月より毎月開催
単発受講可能です。

開始時間15分前から、教室にお入りいただけます。
対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。

定員 12名まで

受講料　単発7700円（税込）
3回チケット　21600円 （税込）＊1500円お得
6回チケット　42200円（税込）＊4000円お得

＊支払い方法は以下の2通りです。
いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。

【銀行振込】
三菱ＵＦＪ銀行
目黒支店（普）0179180
かじたいずみチーズ教室

【クレジット利用】
クレジットカードでの支払いを希望の方はＷＥＢ上にて支払いができます。 講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。 教室でのクレジッ ト払いはできませんのでご注意ください。

講師　岩井 穂純　Iwai Hozumi
1978年 神奈川県湯河原町生まれ　iwai-wines代表
都内のワインバー、高級レストラン勤務を経て
2016年にワインショップ酒美土場をオープン。
店主として５年間経営にあたった後、2021年5月に長野県に移住。
2022年4月iwai-winesを立ち上げ、同年7月に湯田坂 岩井堂酒店をオープン。
現在は長野県と東京を拠点にソムリエ・ワイン講師として活動。

会場  かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分）
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7　ミツワマンション403

【開講スケジュール】
2024年1/16（火）ワインの基本を知る　終了
『ワインの基礎のキ』〜地図をみながらワインの旅に出よう！

2/20（火）・ワインの基本を知る

『ラベル（ジャケット）と味わいの関係』

〜ジャケ買いは正解か！？ラベルの読み方とワインの買い方

3/19（火）・葡萄品種を知る

『メジャー品種 vs マイナー品種　第一段　白編』
〜結局メジャーが美味しいのか？それともマイナーの逆襲か？

4/16（火）・葡萄品種を知る

『メジャー品種 vs マイナー品種　第二段　赤編』
〜結局メジャーが美味しいのか？それともマイナーの逆襲か？

5/21（火）・ワイン産地を知る

『フランス vs イタリア』
〜同じ品種でもお隣の国でこんなに味が違う！

6/18（火）・ワイン産地を知る

『ニューワールドを語れるようになろう』
〜アメリカとチリを知っておけばなんとかなる！

7/16（火）・ワインタイプを知る

『ロゼを徹底解説！』
〜ロゼを知ると人生が楽しい！世界中のロゼを飲もう！

8/20（火）・ワインタイプを知る

『オレンジワイン徹底解説！』
〜第四の色オレンジ、オレンジ大好き岩井がその魅力に迫る

9/17（火）・農法や作りを知る

『自然派ワインへの扉』
〜オーガニックワインとナチュラルワインは違う！

10/22（火）・農法や作りを知る

『ワインと土壌』
〜その秘密の関係をこっそり解き明かします

11/19（火）・一歩踏み込んで知る

『山のワイン vs 海のワイン』
〜どちらが好きか！？永遠のテーマ

12/17（火）・一歩踏み込んで知る

『岩井のペアリング講座』
〜ソムリエ歴20年　たどり着いた簡単なペアリング方法

＜キャンセルについて＞
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から受講料全額がかかります。

それ以前のキャンセルは全額返金いたします。なお、返金の際の事務手数料として500円(税込）を頂戴いたします。
返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

【2次】2024チーズプロフェッショナル試験2次対策講座【教室/オンライン】日程があえば今からでも受講できます!

チーズプロフェッショナル最終合格を目指す方、お待ちしています。

2024年度チーズプロフェッショナル2次対策講座＊＊＊＊
受講して下さる方のすべての解答を添削して、細やかな指導をしたいと思います。
すべての添削をして、個別指導ができるように受講人数を絞ります。
二次試験対策に真摯に取り組んでくださる方の受講をお待ちしています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

《2次試験に必要な知識のブラッシュアップをしていきます》

2次試験はチーズのブラインドティスティングだけではありません。
基本的な知識の再確認をする問題とともに、
正しくチーズを取り扱い提供できるプレゼンテーションや企画立案の力を見るような問題も出題されます。
詰め込みの知識ではなく、使える知識にしていくためのブラッシュアップが
なにより必要です。

＊コメントの回（3回）はチーズのコメント作成能力を高めるために行います。
受講生を5名までと絞り、個別指導を徹底します。
添削をするだけでなく、コメントから導き出されるそのチーズの特徴の理解を進めるセッションをしなが
ら、コメントとチーズの製造とのつながりを確認していきます。
個別指導なのでアーカイブはありません。

＊チーズの回（5回）は、チーズにまつわるさまざまな事柄を扱います。
断片的な知識重視ではなく、正しくチーズを取り扱い提供できるプレゼンテーションや企画立案力をアップできるような考え方、提供の仕方を講座の中でお伝えし、使える知識にしていけるような内容を多く盛り込んでいきます。理解を進めるための試食も織り交ぜます。
解答を添削、さらに口頭での質疑などで応用力と実践力を付けていきましょう。

講座以外にもオンラインを活用して補習（無料）も時間が許す限り行っております。

＊講師は講師経験25年以上、試験指導に定評のある梶田泉がすべて担当します。少人数制であることのメリットを生かし、よりよい解答ができるように、添削指導や応用力を養うための口頭質問などきめ細かく指導していきます。
一緒に最終合格を目指しましょう！！

【オンライン受講について】
＊受講にはzoomを使います。wifi環境の整った場所で受講してください。
教材配送の都合上、配送申込締切り日（受講希望日の前の木曜10:00）までにご連絡ください。
＊そのほか詳細についてはお気軽にお問い合わせください。

講座概要

授業内容・スケジュール（申込状況更新2024年9月13日17:30現在）

【満席】の回は受付できません（キャンセル待ちもできません）。
あきが出れば振替できます。

コメント1-3について
＊各回教室オンラインあわせて5名まで。　3名以上で開講。
（1名+2000円、2名+1000円　追加料金があります）
＊コメント1→コメント2→コメント3の順に受講してください。
＊コメント作成を早く習得するために、早めに履修されることをお勧めします。
＊予約が入っていない日程については予告なく変更になることがあります。

＊チーズ1-5について
教室13名まで。オンラインは人数制限なし。

【2024】チーズプロフェッショナル試験（一次）の当教室作成の解答例＆解説【無料配布】

2024年のチーズプロフェッショナル一次試験の解答例＆解説を作成しました。

2020年以降、チーズプロフェッショナル試験の解答例が公表されなくなっております。
試験を受けてもどこが間違っていたのかよくわからず困っている方、いらっしゃると思います。
間違ったまま覚えていたりすることなく、チーズのことを正しく学んでいただきたいので、
教室で解答例を作成いたしました。
勉強の参考にしてください。
当教室作成の解答例です。公式の解答例ではありませんのでご注意ください。

希望の方はメール添付でお送りしますのでご連絡ください。
（どなたにも無料で配布します。お気軽にご連絡ください）

お問い合わせメールアドレス
cheese-school@mbr.nifty,com
まで。

【申込締切8/25】チーズ入門の入り口に！チーズ検定【教室】9/29日、9/30月 開催

チーズの入門に！一日で学べる気軽なチーズ検定

9月29日(日)、30日(月)に、かじたいずみチーズ教室では、
第33回C.P.A.チーズ検定を開催します。
チーズプロフェッショナル協会が開催する、チーズの入門にぴったりな一日完結の検定です。
チーズの勉強をするのが初めての方、またはチーズ初級講座に通っている/通っていた方あたりにぴったりな内容です。

2時間程度の講義と検定受験でチーズの基礎知識が身に付きます！
検定料10000円税込（テキスト代、受講・受験料）

教室開催では、検定終了後に『検定に出てきたチーズを実際に味わってみましょう！』も企画しています。
検定申込締切8月25日まで。

＜検定終了後、懇親会を開催します！＞
『検定に出てきたチーズを実際に味わってみましょう！』
試食チーズ(3-5種）に合わせたワイン数種をご用意いたします。
会費:2000円税込　アルコールがご不要の方は1500円
1時間程度
講師が試食チーズを説明しながら、美味しく召し上がっていただきます。
参加は任意です。ご都合が合えば是非ご参加ください！

【申込方法】
詳細とお申し込みはこちらからお願いします。
https://entry.cheesekentei.com/instructor/site/21/bronze/

【その他の会場のご案内】
教室開催の日程が合わないという方は、以下の方々も同じ内容で開催しますのでご案内します。
皆さん、これまで当教室でチーズ検定講師を務めてくださった面々。
梶田の講師研修を受けてくださった方たちなのでおすすめです。
オンラインや埼玉での開催もあります。
お近くの方はぜひ埼玉会場にどうぞ。

• 9月29日（日）10:30-14:30　オンライン
  講師：赤星優子さん
  https://entry.cheesekentei.com/instructor/site/143/bronze/　

• 9月28日（土）14:00-17:30　東京・目黒駅付近の会場
  講師：林年治さん
  https://entry.cheesekentei.com/instructor/site/177/bronze/

• 9月29日（日）13:15-16:45　埼玉・川越駅付近の貸し会議室
  講師：山田恭子さん　
  https://entry.cheesekentei.com/instructor/site/108/bronze/

• 9月30日（月）10:00-13:30　埼玉・JR大宮駅西口徒歩約６分のレンタルセミナールーム
  講師：成塚友美さん
  https://entry.cheesekentei.com/instructor/site/157/bronze/

自然派ワイン2024年8月「スイス」【教室】8/19月19:00

「自然派ワインクラス」は、自然派ワインについてそのときどきのテーマについて掘り下げていく講座です。
自然派ワインに詳しいソムリエ岩井穂純さんを講師に、
いろいろな角度から「自然派ワイン」を味わい、ワインの世界を楽しみながら学びましょう。
講座の最後にはワインに合わせたチーズもお出しします。

2024年8月のテーマは 『スイス』です。
8月19日(月) 19:00スタート
参加費 : 7700円 

ぜひご参加をお待ちしています。

今後の開催スケジュール
2024年  7/15,8/19,9/16,10/21,11/18,12/16
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

講師　岩井 穂純　Iwai Hozumi
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
オーストリアワイン大使

会場  かじたいずみチーズ教室（恵比寿駅徒歩4分）
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7　ミツワマンション403
お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他

申込の受付メールをお送りした段階でお席を確保します。キャンセルされる場合は受講料支払いの有無にかかわらす必ずご連絡ください。

＜キャンセルについて＞
提供ワインの選定をスムーズにするために、キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかります。

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※教室側の都合や悪天候、交通事情など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

申し込み方法
申込フォームよりお申込みください。
メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。

＊電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、 「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

【2次】2024チーズプロフェッショナル試験2次対策『プレ』講座【教室/オンライン】（全2回）今年2次試験からスタートの方対象です

チーズプロフェッショナル最終合格を目指す方、お待ちしています。

2024年度チーズプロフェッショナル2次対策『プレ』講座＊＊＊＊

なかなか合格するのが難しいといわれている２次試験。
昨年、2次試験で不合格になり、今年2次試験から再受験をされる方に向けて、
昨年の試験の見直しをじっくりとして、今年の課題を見つけ、
今年の二次試験にむけて課題を明確にして臨めるように、
8月中旬から始まる『2次試験対策講座』の事前講座として、『プレ』講座を開催することにいたしました。

内容は
A　昨年の2次問題と新しく用意する問題の２つの演習をご自宅でやっていただいて、
それを梶田が添削し、じっくりとその方に合わせた解説をします。
さらに、どういう解答を作成するのがよいのか、受講者の答案を共有しながら考えていきます。
問題の傾向を分析をする中で合格になにが必要で、今後補っていく必要がある点を理解していただきます。

B　チーズのテイスティングコメントを作成し、コメント作成のスピードアップと正しい分析方法を確認していきます。コメントはすべて梶田が添削し、その方にあわせてコメント作成力がアップできるように指導いたします。
（オンライン受講希望の方は事前にチーズを配送しますので、受講希望日の3日前までにお申込みください）

講師は講師経験25年目、試験指導に定評のある梶田泉がすべて担当します

【オンライン受講について】
実際の講座をライブ受講していただきます。
＊受講にはzoomを使います。wifi環境の整った場所で受講してください。

講座概要

授業内容・スケジュール（スケジュール更新2024年6月07日）

＊開講時間は目安です。受講者が少ない場合や講座の進行状況によっては
2時間程度で終了することもあります。

【1次】2024チーズプロフェッショナル1次試験対策 模擬テスト講座【教室/送付】（7月 3回/単発も可 ）オンライン質問会も開催します

2024年7月開講。
7月28日のチーズプロフェッショナル一次試験にむけた模擬テスト講座です。
これからの問題送付／教室での問題購入も可能です。

一次試験合格に向けた、実践的な講座です。
実践的な知識をつけていくには、いろいろな問題を解いていくのが一番の早道です。
模擬テストをやっていただき、その解答と解説をしていきます。
一次試験を受験される方には特におすすめの講座です。

また、教室受講の方には
一次試験・二次試験対策に役立ちそうなチーズ2種程度とチーズにあわせた飲み物もご用意いたします。

受講者の方対象にオンラインでの補習（質問会　無料）も開催中です。

試験前の総復習の講義を受講したい方は、
あわせて直前集中講座 の受講をお勧めします。

講座概要

申し込み方法
申し込みフォームからお申込みください。
1回目の受講希望曜日を記載してください
（未定の場合は未定と記入してください）

申し込み後、教室から確認のメールが届きます。
支払いや受講についてのご案内を記載しておりますので、受講料支払いをお願いします。

＊電話でのお問合せは03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、
「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）

授業内容・スケジュール 

(さらに…)

【アーカイブ受講】【チーズ生産者セミナー】北海道おこっぺ町『冨田ファーム』のチーズ造り（2024年7月収録）

日本のチーズ生産者の方のお話を伺いながらチーズを味わう【チーズ生産者セミナー】を開催しています。

日本のチーズ生産者は、今や、よく知られた大手乳業メーカーから家族経営、さらにはひとり経営まで、大小あわせて350を超えます。

日本でのチーズ製造が本格化したのは1950年以降ですが、
小さな工房や牧場でナチュラルチーズを本格的に作り出したのは1980年代から。
そして、そこから40年以上たち、かつては思いもよらなかったような豊かな味わいの日本のチーズがたくさん生まれるようになりました。

私自身、チーズのことを学び始めた1990年代からチーズ講師を始めた2000年代はヨーロッパ産のナチュラルチーズに夢中でした。
しかし、ここ十数年は、味わい的にも格段にレベルアップしている日本のチーズに大いに注目しています。
日本の「○○工房のチーズは美味しい」とか「△△牧場のチーズはとてもよい」と感じることが多くなりました。
今、まさに日本のチーズはすごく面白い時期に来ていると思います。

ヨーロッパのチーズを知るときには『どんな土地で造っているか』を知ることが最初の導入としてはとても大切です。
それに対し日本のチーズを知るときには「どんな土地か」よりも『どんな人が造っているか』ということがより理解を深めるために必要な視点だと思います。

そこで、どんな人が、どんな思いで、その土地の特徴を生かして、もしくは折り合いをつけながら（ここ大事！）チーズを造っているかを、実際に造られたチーズを味わいながらお話を伺う、
日本のチーズをより深く知るためのセミナーを開催することにいたしました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

チーズ付きアーカイブ受講、急遽4セット追加しました！！

第7回目のゲストは
北海道おこっぺ町『冨田ファーム』の小林仁さん。

＊冷涼＆極寒の地。循環農法による酪農スタイルでよい乳を生む！
冨田ファームが有る興部（おこっぺ）町は、北海道のオホーツク海に面し、
冬には流氷が来る酪農が盛んな町です。
冨田ファームの創始者、冨田泰雄会長の座右の銘は「原料に勝る技術なし」。
1948年から酪農をはじめ現在は炭素循環農法に取り組んでいます。
そして、2002年からは、娘の佳子さんがチーズ造りに取り組んできました。

＊冨田ファームと小林さんの出会い、そして結婚！
冨田ファームに小林仁さんがやって来たのが2013年頃。
札幌に有る新札幌乳業のチーズ生産部門に17年在籍した小林さんは、
縁があって佳子さんと結婚することになり、冨田ファームの生乳を使ったチーズ造りを始めます。

＊試行錯誤を繰り返し「ジャパンブルーおこっぺ」が誕生！
会社組織でチーズを造ってきた小林さんにとっては初めての、たった2人でのチーズ製造がはじまります。
そして紆余曲折、試行錯誤の末、今では日本の代表的なブルーチーズの一つになった、
「ジャパンブルーおこっぺ」が誕生します。

もともと、チーズ造りに関心があったわけではなく、たまたま近場に乳業メーカーが有り、
そこでチーズ部門に配属されたのがチーズ製造を始めたきっかけの小林さん。
どんどんチーズ製造の魅力にのめり込んでいく様は、お話を伺っていて、
とても興味深く、引き込まれました。

セミナーでは、冨田ファームの取り組む循環農法のおはなしから、
小林さんのチーズ製造ヒストリーまで、じっくりと2時間、お話を伺います。
チーズを味わいながら生産者さんのお話を伺えるのは、貴重な機会となるでしょう。

ぜひ、お時間が合う方はライブ受講（教室/オンライン）で質問などもたくさんしてください。
時間が合わない方には、試食チーズを配送しますので、お好きな時間にアーカイブ（録画）受講が可能です。

〔選べる受講スタイル〕
①オンラインのライブ配信　②教室でのライブ受講　③録画をお好きな時間に視聴するつの受講スタイルが可能です。
①7/6にオンライン受講　*後日、録画配信もご覧になれます　
試食チーズを配送、7/6土19:00-ライブ受講　 
＊試食チーズを配送します。
＊試食チーズの教室ピックアップも可能
＊試食チーズなしを希望される方、
　海外からの受講で配送できない場合は試食なしでお申し込みください。

②教室のモニターでライブ受講　*後日、録画配信もご覧になれます　終了
7/6土19:00-教室にてライブ受講　
＊試食チーズは教室でご提供いたします。
＊松原さんは広島からオンライン参加です。教室にいらっしゃる訳ではありませんのでお間違いなく。

③録画配信で受講　
ご都合のよいときに録画で受講
＊試食チーズは配送/教室ピックアップも可能　終了
＊試食チーズなしを希望される方、
　海外からの受講で配送できない場合は試食なしでお申し込みください。

試食チーズの配送日時について
7月3日水曜に都内から最短での着日時設定で発送いたします。
(7/4もしくは7/5着）
ヤマト運輸から着日設定のメールが届きますので、
ご自分で希望の日時に変更することが可能です。

教室ピックアップを希望される場合は、その旨記載してください。
（ピックアップ日時は個別にご相談いたします）。

富田ファームのことを理解し、魅力を感じとっていただくための
試食チーズ6種セットをお送りします。
さけるチーズ（パスタフィラータ）
冨夢（トム）4か月熟成･12か月熟成（ハードタイプ）
山のチーズ（ウオッシュタイプ）
ミモレット（ハードタイプ）
ジャパンブルーおこっぺ（青カビタイプ）度（　

講座概要

※止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。