おうちワインをもっとおいしく！～その①油を上手に使いましょう～6/17日15-17

家でワインを飲むなら、自分でおつまみも作りたい。
できればササッとできるものがいいな、と思っている人は多いのではないでしょうか？
家にあるような身近な食材や調味料を使い、「ちょっとだけ」手をかけることで、ワインと料理のマリアージュが豊かになることを学ぶ講座です。
試食や食べ比べなどの実践を中心に、家で飲むワインがよりおいしくなる料理の合わせ方を、みんなで考えていきます。

第一回目のテーマは油。果たしてワインとの マリアージュに、油はどんな働きをしてくれるでしょうか？！
<講座の流れ>
① 油についてのお話（栄養面での役割、摂る量の目安や摂り方のコツ、最新トピックスの紹介など）
② 実践マリアージュ（ワイン4種とそれぞれのワインに合わせたおつまみを試飲・試食。味わいがどのように変わるかを比較します）

※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。
※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。

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