メディア出演・掲載情報

【WEB】オリコンスタイル「いけだてつやが挑む!! NEXTグルメ王はオレだ vol.9 ―チーズフェスタ編―」にチーズ専門家として出演しました。

2016年11月22日WEB公開
オリコンスタイル「いけだてつやが挑む!! NEXTグルメ王はオレだ vol.9 ―チーズフェスタ編―」にチーズ専門家として出演しました。
http://www.oricon.co.jp/special/49537/?ref_cd=oriconrecommend

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【イベント】11/11(金)、11/12(土)「チーズフェスタ2016」に出演しました。

2016年11/11(金)、11/12(土)「チーズフェスタ2016」に出演しました。

11月11日はチーズの日。東京ではチーズの祭典「チーズフェスタ」が毎年開催されます。渋谷区・恵比寿の「EBiS 303」にて2日間、ステージを担当しました。
http://www.cheesefesta.com/

【雑誌】L’Arc~en~Cielのファンクラブ会報誌で「チーズの世界」をご紹介しました

L’ArcenCielのファンクラブの会報誌で、ギタリストのkenさんに「チーズの世界」をお教えしました!
プチチーズセミナーから始まり、モッツァレラチーズ造りをして、さらに作ったチーズを使ったお料理5品まで、、、というチーズの世界を知るには十分すぎるプログラムで、半日がかりで撮影しましたよー。楽し気な誌面に仕上がってよかったー!
見本誌が教室に届きましたので、ぜひご覧ください。
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ナチュラルチーズ5種をテイスティングしながらレクチャー。

ナチュラルチーズ5種をテイスティングしながらレクチャー。

モッツァレラチーズ造り。作り方の解説をしてから、レンネット入れて乳の凝固、カッティング、そしてパスタフィラータして、モッツァーレまでやりましたよー。

モッツァレラチーズ造り。作り方の解説をしてから、レンネット入れて乳の凝固、カッティング、そしてパスタフィラータして、モッツァーレまでやりましたよー。

私の「楽ウマ!チーズレシピ」から5品を作って試食大会!本持って宣伝してくださいました。ありがとうございますー♪

私の「楽ウマ!チーズレシピ」から5品を作って試食大会!本持って宣伝してくださいました。ありがとうございますー♪

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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