メディア出演・掲載情報

【雑誌】「dancyu」(プレジデント社)6月号に「八丈島のモッツァレラチーズ」の記事を書きました

2016年 5月6日発売 「dancyu」(プレジデント社)6月号巻頭で、
先月取材にいった八丈島のモッツァレラチーズ造りの記事を書かせていただきました!
山があり、牛がいて、海が広がる、かつては酪農が盛んだった八丈島。自然の山地に放牧される牛たちの乳で造られる極上モッツァレラチーズがいかにして生まれたか。。。
ぜひ記事をお読みくださいませ!
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、、それにしても、島で食べた出来たてモッツァレラは本当に美味しかった! 生産量少なすぎで、出来たては島に行かないと食べられません!

 

 

 

【TV】TBS『所さんのワールドデリバリー』に出演いたしました。

2016年 320日(日)14:00-15:00 TBS「所さんのワールドデリバリー」、
初回の今回はナント!!チーズ料理特集!!
1時間、まるっと世界のチーズ料理が登場する、これまでなかったチーズ好きにはたまらない番組です!!
梶田は所さんと一緒にチーズ料理を数品作らせていただきました。
世界のチーズマニアも多数登場します。現地取材VTRが面白いですよ!!http://www.tbs.co.jp/tv/20160320_0E3D.html

 

 

【新聞】読売新聞にて「家庭でできる簡単チーズ作り」をご紹介をしました。

2016年2月6日 読売新聞 家庭欄「始めよう」のコーナーで
『家庭でできる簡単チーズ作り』のご紹介をいたしました。

読売新聞

 

 

 

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