メディア出演・掲載情報

【雑誌】L’Arc~en~Cielのファンクラブ会報誌で「チーズの世界」をご紹介しました

L’ArcenCielのファンクラブの会報誌で、ギタリストのkenさんに「チーズの世界」をお教えしました!
プチチーズセミナーから始まり、モッツァレラチーズ造りをして、さらに作ったチーズを使ったお料理5品まで、、、というチーズの世界を知るには十分すぎるプログラムで、半日がかりで撮影しましたよー。楽し気な誌面に仕上がってよかったー!
見本誌が教室に届きましたので、ぜひご覧ください。
14691017_1306453936051833_7881405338515113108_n

 

ナチュラルチーズ5種をテイスティングしながらレクチャー。

ナチュラルチーズ5種をテイスティングしながらレクチャー。

モッツァレラチーズ造り。作り方の解説をしてから、レンネット入れて乳の凝固、カッティング、そしてパスタフィラータして、モッツァーレまでやりましたよー。

モッツァレラチーズ造り。作り方の解説をしてから、レンネット入れて乳の凝固、カッティング、そしてパスタフィラータして、モッツァーレまでやりましたよー。

私の「楽ウマ!チーズレシピ」から5品を作って試食大会!本持って宣伝してくださいました。ありがとうございますー♪

私の「楽ウマ!チーズレシピ」から5品を作って試食大会!本持って宣伝してくださいました。ありがとうございますー♪

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【新聞】2016年7月28日掲載 東京新聞で教室が紹介されました。

2016年7月28日の東京新聞にて教室を紹介いただきました。

IMG_7063

 

 

【WEB】2016年6月21日公開 goo いまトピ のチーズネタにコメントしました。

2016年6月21日公開 gooいまトピのチーズネタにコメントしました。
4種のチーズのピザ」に使うチーズを20種類にしたら5倍美味しくなるのか、
を検証した記事にコメントさせていただきました。なかなか面白い記事になってます。
ぜひご覧ください。
http://ima.goo.ne.jp/column/article/4268.html

 

 

 

メディア掲載 アーカイブ

このページのトップへ