かじたいずみ（梶田泉）チーズ教室は東京・恵比寿で学べるチーズの教室です。
【書籍】「プロが選んだ至高の逸品本当においしいものランキング」に掲載されました
2013年5月25日発売
『プロが選んだ至高の逸品本当においしいものランキング』（出版社: 日本経済新聞出版社）の
「国産チーズ」「スパークリングワイン」ページの選者としてコメント掲載されました。
http://www.amazon.co.jp/dp/4532168686?tag=nikkeinet-22
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