かじたいずみ（梶田泉）チーズ教室は東京・恵比寿で学べるチーズの教室です。
【新聞】「クリスマスに楽しみたいスパークリングワインランキング10」選出の審査員を務めました
2011年12月17日掲載
日本経済新聞 日経プラスワン『クリスマスに楽しみたいスパークリングワイン』選出の審査員を務めました。
掲載内容はこちら http://www.nikkei.com/article/DGXDZO37329900W1A211C1W01000/
梶田のおすすめは、
エノテカの「プロジェクト・クワトロ・カヴァ」1890円でした！！
爽やかだけど、ドライマンゴーのようなフルーティな香りもあり、コクもありつつ、
「すっきりと辛口でどんな料理にも合わせやすい」、使い勝手のよいスパークリングです。
http://www.enoteca.co.jp/online-shop2/detail.php?shohincode=086982922300
審査のときには、ブラインド試飲だったのでわかりませんでしたが、
スタイリッシュな外観もおしゃれでパーティ向きですね。
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